猪肤汤做法（猪肤汤的组成）

糖酒猪皮汤:补血滋*,温通血脉

养生堂提示 猪皮为常食之物，但作为药物，亦有记载。此汤与红糖为伍，能补血滋*，温通血脉。适用于失血后的贫血、血友病、崩漏、大便下血等病症的辅助食疗与调养。

糖酒猪皮汤：红糖、料酒各50克，净猪皮100克。将猪皮切细条，放入锅中，加水及料酒、红糖，文火炖煮，猪皮熟烂即可。饮汤，食猪皮。效用：补血滋*，温通血脉。适用于失血后的贫血、血友病、崩漏、大便下血等症。

猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。

滋*补虚 猪皮汤味甘、性凉、有滋*补虚，清热利咽的功效，因此饮用猪皮汤对*虚内热、心烦气躁、咽喉疼痛等症有食疗作用。

张仲景的猪肤汤做法

1、治少*病，下利，咽喉痛，胸满，闹心：猪肤一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白霜五合，熬香，和令相得，温分六服。

2、猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。

3、再加入适量的姜片、葱段和料酒，以增加汤的香味。然后，用中小火炖煮2个小时，直至猪皮汤汁变得浓稠。炖煮时，可以根据个人口味加入少许盐和鸡精。最后，将炖好的猪皮汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰即可。

4、孕妇吃猪脚炖白萝卜是可以的。比如白萝卜炖猪蹄。《名医别录》中就认为猪蹄可下*汁。《本草图经》认为猪蹄可行妇人*脉，滑肌肤。汉代名医张仲景就有一个猪肤方，就指出猪蹄上的皮有和血脉，润肌肤的作用。

5、做法：（1）猪肤烙净余毛，剖洗干净，切成小块；红枣洗净去核；红糖放锅中加水150毫升熬溶，过滤，除去沉淀物，收取纯净水。（2）沙锅中注入清水400毫升，将猪肤块、红枣放入，盖严。

6、我国最早用猪皮美容与治病的是汉代医圣张仲景用猪皮制成的“猪肤汤”，治少*下利和咽喉肿痛。他在《伤寒论》中指出，猪肤功能“和血脉，润肌肤”，并有养*、生津、止渴的功效。

猪肤汤的做法

做法：（1）猪肤烙净余毛，剖洗干净，切成小块；红枣洗净去核；红糖放锅中加水150毫升熬溶，过滤，除去沉淀物，收取纯净水。（2）沙锅中注入清水400毫升，将猪肤块、红枣放入，盖严。

再加入适量的姜片、葱段和料酒，以增加汤的香味。然后，用中小火炖煮2个小时，直至猪皮汤汁变得浓稠。炖煮时，可以根据个人口味加入少许盐和鸡精。最后，将炖好的猪皮汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰即可。

猪肤汤的制作材料： 主料：猪肉皮500克辅料：糯米粉15克，蜂蜜30克 先用水煮猪皮，煮至水减一半后去渣； 加白米粉及白蜜，熬香，和匀饮服。 猪肤汤的制作要诀： 猪肤制作：用白皮，从内刮去肥肉，令如纸薄。

煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀。倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏**即可成型取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝、姜丝等，调料根据自己的口味调制。

猪肤汤的制作方法

猪皮炖的做法如下：先猪皮洗净干净，然后放入水里煮软即可。取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，猪毛用镊子清除干净。

做法：（1）猪肤烙净余毛，剖洗干净，切成小块；红枣洗净去核；红糖放锅中加水150毫升熬溶，过滤，除去沉淀物，收取纯净水。（2）沙锅中注入清水400毫升，将猪肤块、红枣放入，盖严。

再加入适量的姜片、葱段和料酒，以增加汤的香味。然后，用中小火炖煮2个小时，直至猪皮汤汁变得浓稠。炖煮时，可以根据个人口味加入少许盐和鸡精。最后，将炖好的猪皮汤倒入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰即可。

猪肤汤的制作材料： 主料：猪肉皮500克辅料：糯米粉15克，蜂蜜30克 先用水煮猪皮，煮至水减一半后去渣； 加白米粉及白蜜，熬香，和匀饮服。 猪肤汤的制作要诀： 猪肤制作：用白皮，从内刮去肥肉，令如纸薄。

[食物组成] 鲜猪皮60克 **（米粉）50克 白蜜30克 [制作方法] 将猪皮用文火炖成浓汁，下**、白蜜熬成膏 [使用方法] 于空腹时服食20～30克，日服三次。

猪肤汤方 猪肤一斤（甘寒）右一味，以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，**五合，熬香，和相得，温分六服。刘渡舟 这几条都是说少*咽中病的，因为少*经脉走咽喉。

猪肤汤做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肤汤的组成、猪肤汤做法的信息别忘了在本站进行查找哦！

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