猪肠汤的家庭做法大全（猪肠汤窍门）

猪小肠怎么做好吃煲汤

1、米豆腐小肠汤 原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。作法： 结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。

2、猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g 做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。

3、猪小肠蔬菜汤 具体步骤：第一步：事先准备好需要的食材和调料。第二步：准备好适量的豆芽和小蘑菇备用。第三步：准备好一小把的韭菜，如果你比较喜欢吃韭菜的话可以多食用一点。

4、猪小肠加入盐、淀粉清洗干净。薏仁加入开水浸泡2个小时备用。锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠煮30分钟。30分钟后将猪小肠捞出沥干水分，切成小段。锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠。

5、猪血切块，放入清水中。切好的小肠和猪血倒入砂锅中煮3分钟，加盐即可。小肠炖什么好吃：小肠莲子汤 材料 ：猪小肠半斤，莲子100克，姜片3片，枸杞子10克，盐1/3调料勺，鸡精少许，白胡椒粉适量。

6、清炖猪小肠汤 材料：小肠500g，香葱、盐、八角适量 做法：小肠清洗干净，放进开水里过开水去味，再清洗切段，放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜，高压40分钟，炖好的小肠开盖放点盐，再次烧开，撒上葱末即可。

猪小肠汤的做法大全窍门

1、米豆腐小肠汤 原材料：猪小肠适当，米豆腐适当，盐适量，姜适当，八角茴香适当，八角适当，味精适当，小香葱适当。作法： 结肠清理干净，过沸水去异味，再用凉水清理，切条。

2、猪小肠酸菜汤食材：猪小肠500g、酸菜100g、酱油20g、盐10g、糖10g、蒜 3瓣、姜丝5g、蠔油5g 做法：把猪小肠切二十公分左右，翻过来洗，把肠里面那些粘液清洗干净，放在盆里，用粗盐用力抓搓，用清水洗净。

3、〖材料〗排骨1根，小肠250克，猪血1块 姜，盐，味精 〖做法〗将小肠洗净后，放入水中煮开，捞出后再洗净切段备用。姜一块去皮拍扁，排骨洗净切块，同样过沸水煮一下捞出。猪血切长方块。

4、清炖猪小肠汤 材料：小肠500g，香葱、盐、八角适量 做法：小肠清洗干净，放进开水里过开水去味，再清洗切段，放进电压锅里加清水，八角，桂皮，生姜，高压40分钟，炖好的小肠开盖放点盐，再次烧开，撒上葱末即可。

马齿苋木耳猪肠汤——解毒润肠止泻

1、马齿苋木耳猪肠汤此汤具有清热解毒、润肠止泻、止血凉血、消肿止痛的功效。

2、马齿苋木耳猪肠汤：将猪大肠、马齿苋、枸杞、木耳洗净后备用在锅中放入水煮沸在水沸腾后，将猪大肠枸杞子马齿苋一起放入锅中，大火烧5个小时，烧开以后加入一些盐即可。

3、偏方马齿苋猪肠 配方：马齿苋100克，猪大肠约3寸长左右，精盐适量。 制法：将马齿苋洗净切碎，装入洗净的猪大肠内，两头扎好，放入碗中加少许水蒸熟，加盐调味即可。 功效：清热解毒、润肠止血，可作为痔疮患者的辅助治疗药。

4、猪大肠洗净切段；马齿苋、枸杞子均洗净；干木耳泡发，洗净。锅注水烧开，下猪大肠汆透。将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内，注入清水，大火烧开后再用小火煲5小时，加盐调味即可。

5、功效：清热解毒，凉血止血。本食疗方适用于大肠癌患者引起的便血，血色鲜红，以及癌术后便血等症。 （13）马齿苋槐花粥 原料：鲜马齿苋100克，槐花30克，粳米100克，红糖20克。

猪肠汤的做法和配方

1、猪大肠可以烧汤喝、做法如下：主料猪肠 400克 萝卜 1根 辅料：生姜 适量、大葱 适量、盐 适量、胡椒粉 适量。猪肠萝卜汤的做法步骤 请点击输入图片描述 准备食材。请点击输入图片描述 将猪大肠反复冲洗。

2、做法：肥肠洗好，煮熟，切小块。冲洗后沥干水分。大豆泡好。一般需要提前一天泡，我比较急，用开水泡的，当天就泡成这样了。点火，锅热后放适量油，不用太多，也不能太少，跟平时炒肉差不多的油量。

3、[制作]将木耳浸开洗净；水发海参洗净，切丝，猪大肠用粗盐一汤匙擦洗净，放入开水中稍烫，再用冷水冲洗后，切段。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1至2小时，调味即可。随量饮汤食肉。

4、基本信息 菜谱名称 槐花猪肠汤 所属菜系粤菜 所属类型 汤 基本材料 猪大肠500克，猪瘦肉250克，槐花90克，蜜枣2个。做法 （1）猪大肠洗净，槐花洗净，装进大肠内，扎紧大肠两头；猪瘦肉洗净，切块。

5、肥肠豆腐汤的做法：主料：猪大肠120g、毛豆腐200g。辅料：食盐适量、调和油适量、芹菜叶适量。熟肥肠切段。豆腐切块。锅中放油，烧热，加入肥肠翻炒。倒入适量水，烧开，加入豆腐。

6、做法如下：所需食材：猪小肠、土豆、生姜、香菜、香葱 所需调料：盐，醋，料酒，面粉（这些是清洗小肠用的）步骤：新鲜小肠买回来先用清水冲洗一下，撕掉上面多余的肥油，用一根筷子插在小肠一头外面把整个小肠翻过来。

猪大肠可以烧汤喝吗?

能。猪肠与人参搭配，虽然具有一定的补益作用，猪肠人参汤是一种传统的中药方剂，其主要功效为补益气血、涩肠止泻。

做法：将猪大肠清洗干净，切小段；上药洗净，且莲子用清水泡软。共入锅中，加清水适量炖熟，调入细盐、味精即可。饮汤吃猪大肠、莲子、枸杞子，每天1次。

猪大肠洗净，再煮至七成熟，然后换水再炖，炖时可加胡椒、味精、精盐和精心配制的一些中药材，炖时还可与猪血、豆腐等一起炖，加以荆芥或小蒜苗即可食用。

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