大锅排骨粥的做法窍门（大锅炖排骨）

怎么煮排骨粥?

1、先把米泡在水里2小时左右，再把泡过的米用搅拌机搅碎。剩下的跟普通做排骨粥的程序是一样的。在韩国饮食文化交流网站上，为了给小孩子们做粥而起用的方法。还有其它很多种粥类，希望对你和你的小宝宝有帮助。

2、米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

3、煮开的排骨汤转到电饭锅慢慢煲，煲40分钟后再下米和胡萝卜花或胡萝卜丁。继续煲30分钟至排骨酥烂、大米和胡萝卜熟即可，开盖加入适量的 盐和十三香调味，再加入香菜和胡萝卜，拌下，就可以食用了。

排骨淮山粥的做法

步骤 1 锅中放入洗好的半量杯大米、一片姜片，加清水开始煮粥。我的电饭煲设置煮粥的时间是1小时30分钟，如果用汤锅的话前段时间还好，后面粥变绵了而且放了材料就离不开人，容易粘锅 步骤 2 排骨切小块。

烹饪过程中，首先将猪排骨用盐腌制，瘦肉剁碎并加入糖盐腌制，淮山干掰碎浸泡。米淘洗两次后，用清水浸泡半小时。接着，将米和淮山干一同倒入电饭锅煮，煮开后加入猪骨，但注意别盖实锅盖，以防喷水。

猪骨用盐腌制，瘦肉剁碎加点糖盐腌制，排山掰碎浸泡。米淘2次，用清水浸泡半小时 米跟淮山干一起倒入电饭锅煮。煮开后倒入猪骨。盖子别盖实，会喷水。腌制好的瘦肉加点橄榄油拌匀。煮至粥浓稠。

猪排骨用盐腌制，瘦肉剁碎加点糖盐腌制，淮山干掰碎浸泡。米淘2次，用清水浸泡半小时 米跟淮山干一起倒入电饭锅煮。煮开后倒入猪骨。盖子别盖实，会喷水。腌制好的瘦肉加点橄榄油拌匀。煮至粥浓稠。加入瘦肉。

首先洗净的排骨用水泡30分钟泡出里边的血水，山药清洗干净去掉外皮切成小段，把切好的山药放入碗中用水泡起来防止山药**变黑。大葱切段，姜一半切成丝一半切成片，小葱切碎放入盘中备用。

排骨淮山百合粥的做法 淮山去皮后洗净切片，然后浸泡在清水中。适量排骨洗净斩块。砂锅中倒入适量水把排骨倒入煮。盖上盖子大火煮开改小火慢慢煮。这时可以淘洗干净大米。6待排骨煲30分钟后加入洗净的大米。

排骨粥的做法

1、做法一：食材：糙米100克，猪小排（猪肋排）200克。姜、盐适量。方法/步骤：小排骨洗净，在沸水锅内氽烫一下，捞出冲净；糙米洗净，用冷水浸泡好。ps：排骨随个人喜好切块。生姜切末，葱切花。

2、新鲜排骨洗净备好。葱姜备好。粳米提前用水浸泡半个小时。排骨放锅里汆去血水。排骨汆好后，加适量水，盖上锅盖，压10分钟。排骨压烂后，高压锅排气，加入姜丝。

3、食材：大米50g、糯米30g、猪肋排100g、白果30粒、盐适量、葱花适量、鸡精少许做法：准备好食材，排骨切小块洗净。大米和糯米洗净用清水浸泡15分钟。白果放入保鲜盒。然后放入微波炉高火2分钟。

4、做法 排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。

排骨粥怎么做好吃窍门

1、排骨先焯水去一下血水。胡萝卜切个小花漂亮些，或者直接竖着在胡萝卜身上开几刀取出小条，然后再横着切片，然后将小条切成小丁备用。焯过水的排骨再冷水下锅，放姜丝煮至沸腾。

2、将煮滚的开水倒入炖盅里，加满水。锅里放两片姜，排骨冷水下锅，煮至水开再捞出。再将飞过水的排骨放入。炖锅里加满2小时的开水，高火炖2小时左右。食用前可加入少量儿童酱油。

3、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。

如何用电饭煲煲排骨粥

1、用具：电饭煲 制作过程：先将排骨冷水入锅，加入花椒，料酒，大火煮开撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。

2、然后将大米和糯米适量放入电饭煲，放进水焯好的小排，再放适量的水，建议多放点水，但不要超过电饭煲最高水位哦，然后把胡萝卜也放进电饭煲，倒上一点油。按煮粥，大概2小时左右，等煮的差不多时候可以放盐调味。

3、步骤 1 锅中放入洗好的半量杯大米、一片姜片，加清水开始煮粥。我的电饭煲设置煮粥的时间是1小时30分钟，如果用汤锅的话前段时间还好，后面粥变绵了而且放了材料就离不开人，容易粘锅 步骤 2 排骨切小块。

文章到此结束，如果本次分享的大锅排骨粥的做法窍门和大锅炖排骨的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴!

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