鱼头木耳豆腐汤的做法（鱼头木耳豆腐汤的做法大全）

鱼头汤怎样做

1、先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备；再将葱切成小段、姜切成丝状、将蒜去皮后切成小块备用。油锅后，将对半切开的鱼头放入煎透，如不把鱼头切开的话不容易煮熟的。

2、大头鱼头汤的步骤如下：鱼头洗净，豆腐切块，葱切末，姜切片，蒜切片。油热锅，放入葱姜蒜、八角、香叶和桂皮炒出香味。待炒出香味后，开始煎鱼头，煎至两面金黄即可。

3、鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。豆腐切好，先用水泡着备用。鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，同时加入姜片，枸杞。

4、炸鱼头准备好。 白萝卜切丝备用。 豌豆苗洗干净。 锅里加入油，水，盐和醋。 加入炸鱼头和白萝卜，煮熟。 白萝卜煮熟后加入豌豆苗。 加入酱油、料酒、鸡精，撒几颗枸杞子，漂亮又好喝的炸鱼头汤就做好啦。

鱼头豆腐汤的做法

1、鱼头豆腐汤的做法如下： 材料： 鱼头一个、嫩豆腐一盒、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜各适量。 步骤： 将鱼头洗净。 豆腐切成厚片。 烧热后放入鱼头，用小火煎至两面金**。

2、豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。

3、豆腐一块 草鱼头一个 辅料 葱段 姜片 香菜 盐 胡椒粉 鱼头豆腐汤的做法步骤 鱼头去鳞去腮，清洗干净。 豆腐用清水冲一下，切成小块。

4、豆腐：北 1盒 大葱 3段 姜 3片 调料：盐1茶匙 鱼头豆腐汤的做法：1：鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成01cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。

5、胖鱼头1个，北豆腐一盒，姜一块，盐适量，生抽适量，葱两根，胡椒粉适量 做法 胖鱼头洗干净斩小块，用盐腌10分钟。热锅冷油放姜片爆香。把鱼头块放里面煎两分钟。翻面再煎两分钟。

黑鱼头汤的做法

1、黑鱼头煮30分钟即可。煮鱼头汤之前，一般是大火先煎过鱼，这样鱼皮可以变成金**而不焦。准备材料：黑鱼头2个，川芎6克，白芷10克，天麻10克，生姜2片，盐少许。将鱼头洗净，去鳃。

2、首先把鱼多剁成块状，然后放进锅里煎，之后倒入开水，再放入配料炖即可。食材准备：鱼头，葱，姜，料酒，盐，鸡精，植物油。制作步骤 鱼头买回来先把它处理干净，里面的鳃全部去掉，冲洗干净以后再开始烹饪。

3、鱼头汤的做法如下：工具/材料：鱼头、葱、姜、蒜、豆腐、油、盐、锅、砂锅、清水。将鱼头放在容器内放入准备好的葱丝姜丝、蒜末、料酒腌制15分钟腌好后捞出洗净沥干水分。锅内烧油油热下入鱼头煎至八九成熟。

4、主料：新鲜鱼头、葱、姜、蒜泥、粉皮、盐、糖、生抽、老抽、黄酒、白胡椒粉。

5、清炖鱼头的做法：清炖鱼头不仅省事，还很省油。如果想使汤更有营养，可在炖鱼头的时候，加上几朵香菇和几颗红枣。吃完鱼头后，鱼汤还可以喝或用来煮面条等。原料：大头鱼头一个，切成两半。

鱼头豆腐汤怎么做才好吃?

豆腐准备好，葱姜蒜切好备用，鱼头鱼尾准备好。锅里热猪油，炒香姜 蒜 花椒，八角。放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。锅里加开水，一次加够。水沸腾以后放入豆腐。加一些料酒、醋。然后炖到汤色发白。

具体步骤：把鱼头洗净。豆腐切成小块。煎2个荷包蛋，待用。锅烧热，下油滑锅把油倒出，重新放入少许油，下鱼头煎至二面微黄。加入适量水和荷包蛋、10克姜，15克黄豆。盖上锅盖，大火滚5分钟。

豆腐切成长方面型的厚一点没有问题的，鱼头需要先处理一下用高温油煎一下，加入一些酱油就可以马上装碗备用。用煎鱼头剩下的油把葱姜蒜爆香再加入适量的水。在加水的过程中可以加入盐和一小块冰糖进去。

鱼头豆腐汤的做法步骤 鱼头去鳞去腮，清洗干净。 豆腐用清水冲一下，切成小块。 锅放清水烧开，水开后下入豆腐块煮一下，去掉豆腥味，然后用笊篱捞出放盘子里备用。 鱼头用刀劈开，冲净血沫。

鱼汤豆腐的做法

加入适量的水，大火煮开后转中火 煮到鱼汤变白 捞出鱼，放入豆腐煮开 撒些芫荽，加盐调味。

这款鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！所需材料鲫鱼、豆腐、盐、植物油、生姜、葱段。

[1]弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。 用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。 锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄（这步可用平底锅代替）。

鲫鱼豆腐汤有很多种做法，可以直接清汤炖煮，也可以将鲫鱼煎熟再加入豆腐炖汤。想要更加美味的话，可以选择将鲫鱼先煎再炖。炖鱼汤开锅后用大火才能炖出像牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。

而鲫鱼豆腐汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合产后奶水不足的孕妈们。但是，做鲫鱼豆腐汤可是有讲究的哦。下面，我们就来分享一下这道美味鲫鱼豆腐汤的完美做法。食材准备鲫鱼、东瓜、小香葱、姜、盐、白胡椒粉。

花椒鲈鱼豆腐汤的做法 材料 鲈鱼1条，豆腐，芦笋，花椒，盐，味精，胡椒粉，料酒，香菜 做法 首先要把鱼处理干净，然后剔骨切鱼片，这里很详细的记录了剔骨的过程，一会还有做鱼汤的过程，请大家慢慢看吧，嘿嘿。

好了，关于鱼头木耳豆腐汤的做法和鱼头木耳豆腐汤的做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈!

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