乌鸡汤胡萝卜功效做法大全

乌鸡汤胡萝卜功效做法大全

乌鸡汤胡萝卜功效做法大全，胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养成分，具有补气养血、健脾益胃、清热解毒、明目养肝等功效。乌鸡汤胡萝卜汤是一种非常适合秋冬进补的汤品，具有滋补身体、增强免疫力、延缓衰老等功效。下面介绍一下乌鸡汤胡萝卜的功效、做法以及注意事项。

食材用料

• 乌鸡1只（约1000克）
• 胡萝卜3根（约200克）
• 枸杞20克
• 红枣10个
• 生姜3片
• 料酒2勺
• 盐适量

健康功效

• 补气养血：乌鸡汤胡萝卜汤具有补气养血的功效，非常适合气血虚弱的人食用。
• 健脾益胃：乌鸡汤胡萝卜汤具有健脾益胃的功效，非常适合脾胃虚弱的人食用。
• 清热解毒：乌鸡汤胡萝卜汤具有清热解毒的功效，非常适合风热感冒、咽喉肿痛等症状的人食用。
• 明目养肝：乌鸡汤胡萝卜汤具有明目养肝的功效，非常适合肝火旺盛、眼睛干涩等症状的人食用。

详细做法步骤

1. 将乌鸡宰杀洗净，切块。
2. 将胡萝卜洗净，切滚刀块。
3. 将枸杞、红枣洗净。
4. 将乌鸡块、胡萝卜块、枸杞、红枣、生姜片放入砂锅中，加入适量的水。
5. 加入料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
6. 加入盐调味即可。

注意事项

• 乌鸡汤胡萝卜汤不宜与寒凉的食物同食，以免引起腹泻。
• 乌鸡汤胡萝卜汤不宜与辛辣的食物同食，以免引起上火。
• 乌鸡汤胡萝卜汤不宜与酸性食物同食，以免影响营养吸收。

总结

乌鸡汤胡萝卜汤是一种非常适合秋冬进补的汤品，具有滋补身体、增强免疫力、延缓衰老等功效。乌鸡汤胡萝卜汤的做法也很简单，只需要将乌鸡、胡萝卜、枸杞、红枣、生姜片放入砂锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢炖1小时，最后加入盐调味即可。需要注意的是，乌鸡汤胡萝卜汤不宜与寒凉的食物、辛辣的食物、酸性食物同食，以免引起不良反应。