乌鸡红枣生姜的功效与作用

乌鸡红枣生姜汤具有补气养血、滋阴润燥、温中散寒的作用，非常适合女性产后、气血虚弱、贫血、手脚冰凉、畏寒怕冷的人食用。

食材用料

• 乌鸡1只
• 红枣20颗
• 生姜3片
• 枸杞10克
• 盐适量

健康功效

• 补气养血：乌鸡含有丰富的蛋白质、铁、锌等人体必需的微量元素，具有补气养血、滋阴润燥的功效。
• 滋阴润燥：红枣含有丰富的维生素C，具有滋阴润燥、养颜美容的功效。
• 温中散寒：生姜具有温中散寒、发汗解表的功效，可以缓解风寒感冒、头痛鼻塞等症状。
• 增强免疫力：枸杞含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化剂，可以增强免疫力，预防疾病。

详细做法步骤

1. 乌鸡洗净，切块。
2. 红枣洗净，去核。
3. 生姜洗净，切片。
4. 将乌鸡、红枣、生姜放入锅中，加水没过食材。
5. 大火煮开后，转小火煮1个小时。
6. 加入枸杞，煮10分钟。
7. 加入适量盐调味，即可食用。

乌鸡红枣生姜汤是一款非常适合女性产后、气血虚弱、贫血、手脚冰凉、畏寒怕冷的人食用的滋补汤品。它具有补气养血、滋阴润燥、温中散寒、增强免疫力的功效。做法简单，味道鲜美，营养丰富，非常值得推荐。