杂粮面条里面放什么好吃（杂粮面条的做法）

制作杂粮面条的配方

1、莜面杂粮面条做法：用料：莜面、玉米面、小麦面粉、黄瓜丝、香菜、香葱、芝麻酱、秘制拌料、蒜汁、油泼辣子、花椒油、椒麻酥。

2、杂面作法：小麦面粉80%，豆面（大豆漂亮，黑豆香）20%，混和，生鸡蛋2个，打撒搅在水中揉面。记住：俗话说得好“软皮水饺硬面鲜面条”，要和硬一点。擀成玉米饼，切割成鲜面条（一般 作法），不必过细。

3、杂粮面条简单的家常做法 做法一：材料：面粉、玉米面、高粱面、全麦粉、小米面 所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 饧好的面团开始擀面条。

4、在做杂面条的时候，首先需要准备好食材，食材主要有胡萝卜、小白菜、八角、花生、油、葱、姜、蒜、杂面。在做杂面条之前，需要处理好食材，可以准备好要用的汤汁，然后将萝卜、葱、蒜都切成片状。

5、鸡蛋和清水搅拌均匀，加入盐，搅拌，加入粉类，用筷子搅拌成絮状，揉成面团。同样方法做**面团，用保鲜膜装起来，饧半小时。电动压面机开启，一档，将其反复按压成光滑齐整的面片。

6、自制杂粮面条的做法 高筋面粉（中筋面粉也用过）＋杂粮面粉（绿豆面、荞麦面…）＋270克～280的水（视不同的面粉吸水情况）＋2克盐+10克植物油（防粘效果比较好），一起放入面包机开启面键（面条面团）。

手擀杂粮面条的做法

所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟 饧好的面团开始擀面条。

杂粮手擀面 主料：小麦面粉300克，小米面20克，玉米面（黄）20克，全麦粉20克，高粱面20克 调料：食盐3克，水180毫升 做法：所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。

最后擀好的面皮叠放起来，切成宽窄一致的面条，再撒玉面防止粘连。做好的手擀面可以放冰箱冷冻起来，这样可以随用随取方便又实用。

杂粮面条的做法 步骤1 小米面，薏米面，藕粉 藕粉和小米粉1：1，薏米粉稍微少一点。步骤2 用常温水调成厚糊状（不可太稀）。步骤3 小菠菜洗净，切小段。

步骤：首先把荞麦面合成面团。然后擀成一张大面皮，上面撒一层面粉。然后对折，在撒一层面粉。在对折就可以了。用刀切成细条，一定盐均匀啊！从一边拿起来，抖抖面粉就可以煮了。成品图。

鸡蛋杂粮面怎么煮好吃

1、一是面条本身是鸡蛋面，如果煮鸡蛋面就是锅里的水快沸腾时放入鸡蛋面，水开了凉水打一下；两三次就可以了。 二是面条不是鸡蛋面条，鸡蛋是另放的。这时又有两种做法。

2、准备食材：面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱 步骤一 先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。

3、紫薯泥45克 水20克 鸡蛋1枚 杂粮面条的做法 步骤1 将中粉、鸡蛋和盐倒入盆中，用筷子顺时针搅拌成絮状（三种颜色的分别搅拌）。

4、烧水，将杂面条放入锅子，煮熟即可。1吃之前搭配做的素酱料即可。双双唠叨：杂粮粉，一般筋度小，所以添加不要太多。鸡蛋和面，可以使其劲道些，不易断。我觉得，杂粮面的层数也不要过多，四层即可。

杂面条是什么面条?做法是什么?

杂面条是指杂粮面条，里面有的加绿豆粉，黄豆粉并不是仅用面粉做成的。而普通面条一般就是用面粉或者面粉加鸡蛋做成的。传统意义上的杂粮面条，也可以称之为粗粮面条。

杂面条是中国传统美食中的代表之一，它的历史可以追溯到唐朝。当时，杂面条还被称为“杂酱面”，是一种用酱料和面条混合而成的食品。

在众多混乱的面条方法中，芝麻叶杂面无疑是最受欢迎的方法，将新鲜的芝麻叶烘干后储存起来，制作汤面时拿出来温柔洗净，与面条一起煮。老人说，这些芝麻叶含有蛋白质和糖类、多种维生素、卵*脂和钙、铁和镁等多种物质。

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