温州阿汤的做法和功效

温州阿汤，又称阿糖，是浙江温州地区传统小吃，具有清热解毒、健胃消食、补气益血等功效。其做法简单，食材易得，深受当地人喜爱。

食材用料

糯米粉：250克

红糖：100克

温水：150毫升

食用油：适量

花生碎：适量

健康功效

温州阿汤具有以下健康功效：

详细做法步骤

1. 将糯米粉放入碗中，加入温水，搅拌至无颗粒状，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成小剂子，每个剂子约25克，搓成长条状。

3. 锅中倒入适量食用油，烧至五成热，下入面条，炸至金黄色捞出，沥干油分。

4. 将红糖放入锅中，加入适量清水，煮至糖融化，倒入炸好的面条，翻炒均匀即可出锅。

5. 将炒好的阿汤盛入碗中，撒上花生碎即可食用。

总结

温州阿汤的做法简单，食材易得，具有清热解毒、健胃消食、补气益血等功效，深受当地人喜爱。此外，阿汤还具有较高的营养价值，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是老少皆宜的健康小吃。