土豆泥做法和功效

土豆泥是一种常见的土豆菜肴，它口感细腻，味道鲜美，受到很多人的喜爱。土豆泥的做法很简单，只需要几个简单的步骤即可完成。

食材用料

* 土豆500克* 黄油20克* 牛奶100毫升* 盐1茶匙* 黑胡椒粉1/2茶匙* 欧芹碎适量

健康功效

* 土豆泥含有丰富的维生素C和钾，有助于提高免疫力和降低血压。* 土豆泥中的膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。* 土豆泥中的蛋白质和碳水化合物可以提供能量，增强体力。

详细做法步骤

1. 将土豆去皮切块，放入锅中煮熟。2. 将煮熟的土豆沥干水分，放入碗中捣成泥。3. 加入黄油、牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。4. 将土豆泥装入盘中，撒上欧芹碎即可。

小贴士

* 土豆泥可以搭配各种肉类、蔬菜或酱汁食用。* 土豆泥也可以用来做成土豆饼、土豆球等小吃。* 土豆泥也可以冷藏保存，第二天食用时再加热即可。