筒骨汤的做法与功效

筒骨汤是广东的特色汤水，具有滋补强身、温补阳气、益气补血的功效。这道汤品简单易做，只需用筒骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材即可制作。筒骨汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

筒骨汤的健康功效

筒骨汤具有滋补强身、温补阳气、益气补血的功效。筒骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁等营养成分，这些营养成分对人体的健康非常重要。蛋白质是人体的主要组成成分，钙是骨骼和牙齿的主要成分，磷是细胞的重要组成成分，镁是肌肉和神经的重要组成成分。筒骨汤中的这些营养成分可以被人体吸收利用，从而起到滋补强身、温补阳气、益气补血的功效。

筒骨汤的做法

食材用料

详细做法步骤

1. 筒骨洗净，焯水备用。
2. 锅中加入适量的水，放入焯好的筒骨、姜片、葱段、料酒、盐，大火煮开后转小火慢炖1-2个小时。
3. 汤炖好后，即可盛出食用。

总结

筒骨汤的做法简单易做，营养丰富，具有滋补强身、温补阳气、益气补血的功效。筒骨汤适合各个年龄段的人群食用，尤其是体质虚弱、气血不足、产后虚弱的人群。筒骨汤还可以用来煲粥、做汤面、做火锅汤底等，是一种非常百搭的汤品。