同骨汤做法冬瓜土茯苓功效

同骨汤是一种以猪骨、冬瓜、土茯苓为主要食材熬制而成的汤品，具有滋补养颜、清热解毒的功效。其中，猪骨富含胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性，减少皱纹，而冬瓜和土茯苓则具有清热解毒、利尿消肿的功效，对身体有很好的保健作用。

食材用料

• 猪骨500克
• 冬瓜1个
• 土茯苓100克
• 葱2根
• 姜1块
• 盐适量
• 料酒适量

健康功效

• 滋补养颜：猪骨中含有丰富的胶原蛋白，有助于增强皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤更加光滑细腻。
• 清热解毒：冬瓜和土茯苓具有清热解毒、利尿消肿的功效，可以帮助排出体内毒素，缓解上火症状。
• 健脾益气：猪骨中含有丰富的蛋白质和钙质，有助于健脾益气，增强体质，提高免疫力。
• 抗衰老：冬瓜和土茯苓中含有丰富的维生素C和E，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老。

详细做法步骤

1. 将猪骨洗净，焯水后捞出，用冷水冲洗干净。
2. 将冬瓜去皮去瓤，切成块。
3. 将土茯苓洗净，切成片。
4. 将葱姜切片。
5. 在汤锅中加入猪骨、冬瓜、土茯苓、葱姜、料酒和适量的水，大火煮沸后转小火慢炖2个小时。
6. 炖好后加入适量的盐调味即可。

同骨汤做法简单，营养丰富，具有滋补养颜、清热解毒的功效，非常适合在炎热的夏季食用。