通草小鲫鱼汤做法和功效

通草小鲫鱼汤是以通草和鲫鱼为主要食材烹饪而成的汤品，具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃、益气补虚等功效，常用于治疗感冒发热、咳嗽气喘、水肿、腹胀、食欲不振等症。下面介绍通草小鲫鱼汤的做法和功效：

食材用料：

• 小鲫鱼3条
• 通草15克
• 葱3根
• 姜2片
• 盐适量

健康功效：

• 清热解毒：通草和小鲫鱼均具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒发热、咳嗽气喘等症。
• 利尿消肿：通草具有利尿消肿的作用，可用于治疗水肿、腹胀等症。
• 健脾开胃：鲫鱼具有健脾开胃的作用，可用于治疗食欲不振、消化不良等症。
• 益气补虚：鲫鱼含有丰富的蛋白质和多种微量元素，具有益气补虚的作用，可用于治疗气血虚弱、体质虚弱等症。

详细做法步骤：

1. 将小鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。
2. 将通草洗净，用刀切成小段。
3. 将葱洗净，切成葱段；姜洗净，切成姜片。
4. 将小鲫鱼、通草、葱段、姜片放入砂锅中，加适量水，大火煮开后转小火慢煮30分钟。
5. 加入适量盐调味即可食用。

通草小鲫鱼汤是一道具有清热解毒、利尿消肿、健脾开胃、益气补虚等功效的汤品，常用于治疗感冒发热、咳嗽气喘、水肿、腹胀、食欲不振等症。做法简单，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。