铁皮石斛的功效做法与用量

铁皮石斛，又名石斛、金钗石斛、仙斛，是兰科石斛属多年生草本植物，是传统名贵中药材，具有滋阴清热、益胃生津、补益气血的功效。其入药部位为根茎，味甘、微苦，性微寒，归肺、胃、肾经。

食材用料

* 铁皮石斛10克* 冰糖适量* 水适量

健康功效

* 滋阴清热：铁皮石斛性微寒，具有滋阴清热的作用，可用于治疗阴虚火旺引起的口干舌燥、咽喉肿痛、目赤肿痛等症。* 益胃生津：铁皮石斛味甘、微苦，具有益胃生津的作用，可用于治疗胃阴不足引起的胃痛、呕吐、呃逆等症。* 补益气血：铁皮石斛具有补益气血的作用，可用于治疗气血亏虚引起的乏力、气短、心悸、失眠等症。

详细做法步骤

1. 将铁皮石斛洗净，切成小段。2. 将铁皮石斛和冰糖放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火熬煮30分钟左右。3. 待铁皮石斛汤汁浓稠后，即可关火食用。

用法用量

* 铁皮石斛的用量为每天10-15克，可煎服或泡水代茶饮。* 铁皮石斛性微寒，不宜长期服用，以免损伤脾胃。* 孕妇、哺乳期妇女及儿童应慎用铁皮石斛。