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天麻药膳乳鸽的做法和功效

2024-11-15 10:40:05美食攻略1

天麻药膳乳鸽的做法和功效

天麻药膳乳鸽是一种滋补强身、增强免疫力的药膳,具有补气养血、健脑益智、延年益寿的功效。

天麻药膳乳鸽的做法:

食材:

  • 乳鸽1只
  • 天麻10克
  • 枸杞10克
  • 红枣10颗
  • 黄芪10克
  • 当归10克
  • 白术10克
  • 茯苓10克
  • 山药10克
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 葱姜蒜适量
  • 做法:

    1. 将乳鸽宰杀洗净,去除内脏。
    2. 天麻、枸杞、红枣、黄芪、当归、白术、茯苓、山药洗净切片。
    3. 将乳鸽、天麻、枸杞、红枣、黄芪、当归、白术、茯苓、山药放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖1小时。
    4. 加入盐、料酒、葱姜蒜调味,继续炖煮30分钟即可。

    天麻药膳乳鸽的功效:

  • 补气养血:天麻具有补气养血、健脑益智的功效,乳鸽含有丰富的蛋白质和铁,有助于补血益气。
  • 健脑益智:天麻含有天麻多糖、天麻素等成分,具有健脑益智、延缓衰老的功效。
  • 延年益寿:天麻具有延年益寿的功效,乳鸽含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素,有助于增强免疫力,延缓衰老。
  • 天麻药膳乳鸽是一道营养丰富、功效显著的药膳,适合中老年人、体质虚弱者、脑力劳动者食用。

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