天麻煲乌鸡的做法与功效

天麻煲乌鸡是一道滋补养生汤品，具有补气血、强筋骨、益智健脑、延缓衰老等功效。适合体质虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。

食材用料：

• 乌鸡1只
• 天麻30克
• 党参15克
• 黄芪15克
• 枸杞10克
• 红枣10颗
• 姜片5片
• 料酒1勺
• 盐适量

健康功效：

• 补气血：乌鸡和天麻都具有补气血的功效，适合气血不足、面色苍白、头晕目眩的人群食用。
• 强筋骨：天麻具有强筋骨的功效，适合骨质疏松、腰酸背痛、手脚无力的人群食用。
• 益智健脑：天麻具有益智健脑的功效，适合记忆力减退、注意力不集中、失眠多梦的人群食用。
• 延缓衰老：天麻具有延缓衰老的功效，适合想要保持年轻态的人群食用。

详细做法步骤：

1. 乌鸡宰杀后洗净，切块备用。
2. 天麻洗净，切片备用。
3. 党参、黄芪洗净，切片备用。
4. 枸杞、红枣洗净，备用。
5. 将乌鸡块、天麻片、党参片、黄芪片、枸杞、红枣、姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
6. 最后加入适量的盐调味即可。

天麻煲乌鸡是一道营养丰富的滋补汤品，具有补气血、强筋骨、益智健脑、延缓衰老等功效。适合体质虚弱、气血不足、免疫力低下的人群食用。在食用天麻煲乌鸡时，要注意以下几点：

• 天麻煲乌鸡不宜与寒凉的食物同食，如绿豆、西瓜、苦瓜等。
• 天麻煲乌鸡不宜与辛辣刺激的食物同食，如辣椒、花椒、大蒜等。
• 天麻煲乌鸡不宜与油腻的食物同食，如肥肉、猪油、奶油等。