糖酒蟹有什么功效和作用

糖酒蟹具有补中益气、健脾养胃、滋阴补肾的作用，还可以有效缓解疲劳，增强抵抗力，对女性而言，还有美容养颜的作用。

食材用料

* 花蟹：5只* 黄酒：250毫升* 白糖：100克* 姜：3片* 葱：2根* 蒜：3瓣* 八角：2颗* 香叶：2片* 桂皮：1块* 花椒：10粒* 盐：适量

健康功效

* 补中益气：糖酒蟹中的蛋白质含量丰富，可以有效补充人体所需的营养物质，增强体质，提高免疫力。* 健脾养胃：糖酒蟹中的黄酒和白糖具有健脾养胃的作用，可以有效缓解胃痛、胃胀等症状，促进消化吸收。* 滋阴补肾：糖酒蟹中的花蟹具有滋阴补肾的作用，可以有效改善肾虚引起的腰酸背痛、失眠多梦等症状。* 缓解疲劳：糖酒蟹中的黄酒和白糖具有缓解疲劳的作用，可以有效消除疲劳感，恢复体力。* 美容养颜：糖酒蟹中的花蟹含有丰富的胶原蛋白，可以有效改善皮肤弹性，减少皱纹，起到美容养颜的作用。

详细做法步骤

1. 将花蟹清洗干净，切成块。2. 将黄酒、白糖、姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒放入锅中，煮沸后转小火煮10分钟。3. 将花蟹块放入锅中，继续煮15分钟。4. 加入适量的盐，调味即可。

导读

糖酒蟹具有补中益气、健脾养胃、滋阴补肾的作用，还可以有效缓解疲劳，增强抵抗力，对女性而言，还有美容养颜的作用。

糖酒蟹是一道美味可口的菜肴，具有丰富的营养价值和保健功效，适合各种人群食用。