太子参炖鸡的做法和功效

太子参炖鸡是一种营养丰富的汤品，具有滋补气血、养阴清肺、健脾益气的功效。太子参炖鸡的做法如下：

食材用料：

健康功效：

太子参炖鸡具有滋补气血的功效，太子参性凉味甘，具有补气养阴、清热生津的功效，乌鸡性平味甘，具有补气益血、滋阴养颜的功效，两者搭配炖煮，可以起到补气养血、滋阴清肺的功效。

太子参炖鸡具有养阴清肺的功效，太子参性凉味甘，具有清热生津、养阴润肺的功效，红枣性温味甘，具有补气养血、养阴生津的功效，两者搭配炖煮，可以起到养阴清肺、生津止渴的功效。

太子参炖鸡具有健脾益气的功效，乌鸡性平味甘，具有补气益血、滋阴养颜的功效，枸杞性平味甘，具有补肝益肾、明目养神的功效，两者搭配炖煮，可以起到健脾益气、补血养颜的功效。

详细做法步骤：

1. 太子参洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 乌鸡宰杀后洗净，切成块状。
3. 红枣洗净，枸杞洗净。
4. 将太子参、乌鸡、红枣、枸杞、生姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
5. 加入适量盐调味即可。

太子参炖鸡是一种营养丰富的汤品，具有滋补气血、养阴清肺、健脾益气的功效，适合气血虚弱、肺阴虚、脾胃虚弱的人群食用。