豆制品产地好的有哪些地方(豆制品产地好的有哪些地方生产)

1. 豆制品产地好的有哪些地方

桐柏豆筋产地为位于河南省风景优美的桐柏山，原料选取河南最好的黄豆，用桐柏山无污染的山泉水为辅料，整个制作过程纯天然，不添加任何添加剂和防腐剂，没有任何污染加工出的豆制品，可烹饪出多种美味佳肴。本豆筋与其他同类品种不同的是，所采用的是百年传统工艺制成，地锅熬煮，风味独特。！

2. 豆制品产地好的有哪些地方生产

广西高田腐竹

广西是全国六大腐竹生产基地之一，广西贺州市“高田”腐竹是广西腐竹代表之一。“高田”腐竹出自“山高林密，溪流纵横”的广西黄洞瑶族乡，以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料，具有口味清香甘甜，耐煮耐泡的特点。与全国其他各地腐竹相比，“高田”腐竹具有两大显著特点：一是“高田”腐竹研制出独有的黄豆不脱皮技术，保留了黄豆丰富的植物蛋白质，大豆卵磷脂、维生素B1、B2和纤维素，具有降低血脂、预防动脉硬化、冠心病和高血压等“富贵病”的功效；二是“高田”腐竹采用独有的真空包装技术，不添加任何防腐剂，不易破碎、保质优良，便于携带和储存。

江西高安腐竹

江西省高安市生产的高安腐竹，始于唐代，距今已有一千多年的历史。江西高安应该是全中国最开始制作“腐竹”这一豆制品的地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料，受制于特定的水源和自然环境条件，使用传统工艺加工制作而成的一种豆制食品，主产于高安市锦河沿线，以产地得其名。高安腐竹既是豆制品中的高档产品，又是安全食品，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，白质含量达45％～50％，脂肪含量达30％左右，同时，还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素，且韧性好，吸水膨胀后不粘糊、不含任何添加剂，具有豆制品特殊的清香风味。

3. 豆制品的品牌有哪些

应该是河北平山县的古月豆腐最有名!2018年平山“古月豆腐制作技艺”就已经入选石家庄第七批市级非物质文化遗产名录。

河北平山县古月镇，自古就有做豆腐的习俗，颗粒饱满的黄豆和优质的水源，再加上几代人传承下来的，豆腐制作技艺，成就了古月豆腐滑嫩戏里清香等特点，如今的古月豆腐制作依然是全部采用人工制作!对制作工艺依然一丝不苟。

4. 豆制品哪个地方最出名

亮中桥干豆腐闻名遐迩，辽宁省昌图县特产。

提起干豆腐，人们会自然地想到薄如纸，韧性好，味道美的昌图县亮中桥镇干豆腐，亮中桥干豆腐从清朝光绪十四年（1888年）到现在已有一百多年的历史了。

5. 豆制品哪里的好吃

东北豆腐好吃原因：

第一是因为东北的水质适合豆腐的制作。豆制品生产所使用的软水，其PH值大约在7.0左右，这样生产出来的豆腐不仅卖相好，而且质量好、出品率高、品质细腻，口感香甜。

第二是豆腐的原料：大豆，东北大豆品种很多，其中不乏优秀品种，不同大豆品种的理化指标，发现大豆的蛋白质、水溶性蛋白质、脂肪、植酸、灰分等指标因大豆品种不同而有较大差异。

第三是专业的力量：东北地区人民对豆腐的热爱，有市场就有需求，就有产业，产业化大家就会越来越专业，会有人不断提高技能。

东北豆腐好吃，究其缘由，还是在原料上。其一，黄豆滋味正，毕竟那是最优质的大豆产区。其二，水适合。倒不是自夸水质优良，只是松花江、嫩江等流域的水的酸碱度适用于做卤水豆腐罢了。

温润如玉的东北豆腐，一年四季占据东北人的餐盘。因为无论哪个时节，它都能保持原初滋味，让食客大快朵颐。

6. 豆制品是哪里的特产

1、泥鳅钻豆腐：

泥鳅钻豆腐又名貂蝉豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，是一道来自民间的传统风味名菜，具有浓郁的乡土气息，中国除西部、西南部省份外，多地均有制作。

2、麻婆豆腐：

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点。

3、家常豆腐：

家常豆腐，是一道以豆腐、猪肉作为主要食材，以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道浓郁。

4、小葱拌豆腐：

小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。

5、八珍豆腐：

八珍豆腐是中国天津的一道特色名菜，属于天津菜；盒豆腐入口即化，八珍鲜美可口。“八珍”的说法不一，烹饪名师们选用鲍鱼、刺参、干贝等高档原料，可由于不同地域的人们饮食习惯差别很大，原料也受到各地域的限制，基本上只要是家人爱吃的食材都可以做成"八珍"。

7. 全国豆制品生产基地

上海奉贤明峰豆制品厂、上海北大荒豆制品厂、上海长宁豆制品厂有限公司