草鹅养殖(草鹅养殖技术农广天地)

1. 草鹅养殖

养殖鹅的技术

1，地址的选择。选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。鹅场周围要有水质良好的水源，便于鹅群放水，鹅场的附近还要有充足的草源，要求草质良好，鹅场要远离化工厂等污染源，还要远离交通要道。

2，品种的选择。在选择肉鹅品种时要选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好的品种，要求饲养75~90日龄体重达到3.5kg以上的品种。

3，饲料的供给。鹅为食草型水禽，饲养成本较低。达到一定饲养规模的鹅场可实行种草养鹅的方式，适宜种鹅的牧草主要有黑麦草、苦菊等。

4，饲养管理。鹅育雏期的饲养管理非常重要，品质优良的雏鹅是养殖好肉鹅的关键，首先要准备好育雏室，要求有良好保温和通风性能，在进雏前要对育雏舍进行全面的清洗和消毒，并进行检修，还要保持育雏舍的环境温度，冬季要做好保暖的工作，夏季则要做好防暑降温的工作，育雏室还要控制好相对湿度 。

5，疾病预防。首先要根据当地的疫情发生情况和本场实际制定合理的免疫程序，并严格的执行免疫计划。同时还要定期对鹅群进行全面的驱虫，选择广谱、高效、低价的药物进行驱虫。做好环境的控制工作，加强日常环境卫生的清理工作，勤换垫草垫料，并做好鹅场内外环境的消毒工作。

2. 草鹅养殖技术农广天地

潮汕卤鹅配方：狮头鹅1只，上酱油750克，肥猪肉250克，精盐100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加饭酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，芫荽头50克，香茅50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克，清水约5公斤。

制作步骤：

1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。

2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起，与南姜（生姜）八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、加饭酒（白酒）。3、并把肥猪肉用刀切开成块放下，再加入清水，以中火把卤水烧沸；将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内（卤熟时取掉），再把鹅放入卤水盆里，大约煮1小时30分钟（中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次）并注意把鹅身翻转数次，使其入味，然后捞起放晾待用。

3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁（加入味精），使之湿润即成。上席时撒上一小撮芫荽，跟上蒜头醋2碟

3. 草鹅养殖技术

一、选地

选择场址时要选择符合当地发展和土地规划的地点，选择地势高燥、阳光充足的地方，并且附近的交通要便利，水电充足。

鹅场周围要有水质良好的水源，便于鹅群放水，鹅场的附近还要有充足的草源，要求草质良好，鹅场要远离化工厂等污染源，还要远离交通要道，距离主要干线和城镇主要居民1000m以上，这样利于防疫。

二、选种

选择体型大、耐粗饲、生长发育速度快、饲养周期短、增重效果好的品种，要求饲养75~90日龄体重达到3.5kg以上的品种。

三、饲料

肉鹅为食草型水禽，有强健的肌胃和发达的盲肠，消化粗纤维的能力较强，可以利用大量的青绿饲料，如各种野草、蔬菜、饲草等都可作为肉鹅的饲料，因此饲养成本较低。

四、饲养管理

首先要准备好育雏室，要求有良好保温和通风性能，在进雏前要对育雏舍进行全面的清洗和消毒，并进行检修。

因雏鹅的体温调节能力较差，抗寒能力不强，因此要保持育雏舍的环境温度，冬季要做好保暖的工作，夏季则要做好防暑降温的工作。

育雏室还要控制好相对湿度，如果湿度过大易引起雏鹅腹泻，还易造成舍内病原微生物大量繁殖，使雏鹅患病，导致雏鹅死亡率上升，在育雏期还要加强通风换气，良好的通风不但可以保持鹅舍温度、相对湿度适宜，还可保持鹅舍空气新鲜给雏鹅提供一个适宜的生活环境，提高雏鹅的成活率。

五、疾病预防

要根据当地的疫情发生情况和本场实际制定合理的免疫程序，并严格的执行免疫计划。同时还要定期对鹅群进行全面的驱虫，选择广谱、高效、低价的药物进行驱虫。做好环境的控制工作，加强日常环境卫生的清理工作，勤换垫草垫料，并做好鹅场内外环境的消毒工作。

4. 纯草养鹅

完全可以而且是会喂出优质 鹅了。

蝇蛆是蛋白含量极高的优质饲料。

5. 草鹅养殖注意事项

鹅不食草对于土壤的要求不严，能适应各种的土壤，适宜种植在土质疏松、肥沃、排水良好的沙壤土上。在种植前要整地，将土壤深翻分化，由于鹅不食草的生长周期短，所以需要重施基肥，基肥以农家肥为主，可每亩施入3000-4000公斤的腐熟农家肥，搭配适量的氮磷钾肥。将入和土壤混合后，在根据地势做畦。

鹅不食草的种子较为细小，而且还包裹在果实内，播种前首先要采果，将种子收集后，将其晾晒后，搓去果皮，将种子取出备用。种子外层有一种蜡质物，会影响到种子的吸水不易发芽，所以在播种时为了提高发芽率，要将种子进行处理，用水浸泡，将种子外层的蜡质去除。然后用细土或细沙拌种均匀准备播种。

播种时间可春播后秋播，春播一般作商品用，而秋播可做商用和留种，春播时间在3-5月进行，秋播在8月中下旬畸形。播种可分为条播和撒播的方法，条播需要在畦面上按行距25-30厘米开浅沟，将种子均匀的撒入沟内即可，在覆土即可，撒播要准备苗床，将种子均匀的撒在苗床上，在覆盖一层浅土即可，一般撒播消耗的种子要比条播多

6. 草鹅养殖基地

一、五龙鹅

我国用于产蛋的鹅品种非常多，但其中产蛋率最高的还属五龙鹅，五年鹅适应性较强、产蛋期较早且产蛋时间长，产蛋时间至少比其他品种鹅多80天左右，这也是它为什么比其他品种鹅产蛋高的原因，五龙鹅平均每年可产150-200枚左右，产蛋量是很多其他品种无法超越的，而目前鹅蛋价格和销量很不错因此养殖经济效益也就比较高了。

二、狮头鹅

狮头鹅是我国本土产品，主要是来源于我国广东地区，其体型很大成年鹅甚至可重达16-18斤左右主要用于产肉，是我国肉鹅中很受欢迎的品种之一，其自身免疫力较强、非常容易养活，而且对精料的要求不高主要以草料为主，养出来的狮头鹅肉质鲜嫩和原汁原味，所以养殖成本也非常的低，经济效益也是非常不错的，一般市场上目前狮头鹅价格大概在15元左右一斤，如果经过加工后价格翻五六倍，因此狮头鹅是养殖经济效益高的品种之一。

三、莱茵鹅

莱茵鹅是国外引进的品种，其主要特性是蛋肉兼具，尽管体型没有狮头鹅大，但基本上也可达到10-15斤左右，其次其产蛋量和产蛋率也较大，虽然无法和五龙鹅相比但幼鹅成活率高达92%，也是较适中的一个品种了，所以莱茵鹅也是养殖经济效益高的品种之一。

四、太湖鹅

太湖鹅是较小型的一种鹅，主要分布在我国太原及浙江地区养殖，被称为太湖鹅是因为其养殖区域主要位于太湖流域片区，由于太湖鹅生长速度快并且也有6-8斤左右对于很多家庭来说刚刚好，而且最重要的是其仔鹅成活率高可以用来专供仔鹅，也是太湖鹅经济效益高根本原因。

五、朗德鹅

朗德鹅的体型应该算是一种中型体重的鹅，如果用于产肉也是可以的，但现在养殖户基本上都拿来用做肥肝，而鹅肝价值非常昂贵，一般一盘小小的鹅肝就要上百块，而朗德鹅经过饲养后的肝脏比其他品种鹅要重很多，因此很适合用于肝用，养殖经济效益也是比较高的。

7. 用草养鹅利润怎么样

养鹅的养殖成本

养鹅的养殖成本大体分为三个部分，即饲养场的布置、鹅苗的采购以及饲料。关于饲养场地的布置，鹅的体积小，生活能力强，所以不用像养猪养牛一样专门建造饲养舍，只要有栅栏，能遮风挡雨，面积够大就可以了，所以这部分不需要花太多钱，大约在一万元左右。

鹅苗的采购方面，一般市场上售卖较火的鹅苗品种有狮头鹅、马岗鹅等等，价格基本在8元一只左右。同样不同的地区在价格上会略有波动，但总体涨幅不大。而饲料方面，鹅属于节粮型家禽，以食草为主，因此不需要过多的去考虑精良的饲料购买和制作。主需要重点注意不同生产时期所搭配的草和饲料的比例要进行变化，因此饲料这一方面所产生的成本也不高，一般青饲料一年的投入成本也就在0.6万元左右。

另外在加上一些水电费、疾病预防费用以及人工管理成本约2万左右，以上大约就是养鹅的各项成本投入情况，下面说说利润情况。

养鹅的利润分析

假设购买一只鹅苗价格为10元，各个时期的饲料喂养费用为20元，再加上免疫药费2元，一定的人工费用，一只鹅从购买到出栏需要的总成本在35元左右。而一只成年大鹅在市场上能卖到100元左右，一只鹅的利润就能达到60元。

另外，鹅的生长速度快，饲养周期短，2、3个月就可以出栏上市。一只鹅的利润可以达到60元一只，100只鹅全部出售，利润就有6000元。如果饲养的100只鹅里，有一半是母鹅，一只母鹅产蛋40枚左右，50只母鹅一共可收获2000枚蛋，鹅蛋的市价在一枚4元左右，那么出售蛋的收益在8000元左右，共计养鹅一年可以赚取利润1.3万元。

以上就是关于养鹅的成本以及利润分析的相关内容。总的来说，养鹅的成本不高且易管理，也有不错的利润产出，但并不代表就能稳赚不赔，在养鹅前还是要做好相关的风险分析以及市场调研。另外注意的是以上分析数据皆代表单一的假设数据，并未考虑养殖方式以及不同品种的差异，因此仅供参考。