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猫虎虾产地(大虎虾产地)

2023-04-15 12:48:05美食攻略1

1. 大虎虾产地

虎虾贵！

1.黑虎虾的市场价一般在80 ~ 120元左右，但由于产地、市场和规格的不同，价格会有所不同。比如黑虎虾9件一公斤的售价90元在80 ~ 1公斤左右，大一点的可能几百元一公斤。如果是春节期间购买的，120元可能是1公斤左右。如果是在禁海期间购买，价格可能会高一些，具体价格需要在当地市场查。

　　2.野生黑虎虾的售价在青岛，约为每100元1公斤，在汕头，约为每140元1公斤，在漳州，约为每120元1公斤，因此由于市场不同，价格会有很大差异。

2. 虎虾原产地

1、罗氏沼虾

罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，是一直大型淡水虾，罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸，由于繁殖能力强，饲养简单，很快在世界上很多地区都有养殖，是养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，人工养殖的罗氏虾，壳薄体肥，肉质十分鲜嫩，鲜美，其营养价值高，很受消费者欢迎。

2、斑节对虾

斑节对虾俗称花虾、草虾，大虎虾，是对虾类中最大型的品种，成虾体长一般为21～32厘米，体重为130一 211 克，生长快，摄食力强，比较耐高温，耐低氧。但是其对低温的适应力较弱，出肉率低于中国对虾，体壳厚实，经得起捉拿运输，离水后耐干能力很强，活虾可以长途运输。

3、中国对虾

中国对虾又名东方对虾，体形偏长扁，体色青灰，较透明，属对虾科对虾属，是大型洄游型的对虾。中国对虾是广温性，以及广盐性的暖水性大虾，寿命有一年左右，是我国最开始养殖的优良对虾品种，其肉质鲜美，营养价值高，出肉率高，品质优、价格高。

4、南美白对虾

南美白虾又叫做海白虾或者南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。

5、克氏原螯虾

克氏原螯虾就是小龙虾，原产于墨西哥北部和美国南部。上个世纪三十年代末期，克氏原螯虾由日本引入中国。小龙虾是一种杂食性动物，有超强的水体适应能力，且有超强的耐缺水能力，现在我国很多地区养殖的品种，小龙虾由于食用方法多样，可以香辣、蒜蓉、红烧、清蒸、焗烤、爆炒、冰镇、油炸等等，非常受欢迎，现在是我国非常火爆的水产养殖品种。

3. 大虎虾好吃吗

【原料】：生冻黑虎虾8只、大蒜、青椒、红椒、粉丝、金针菇、食用油、蒸鱼豉油、料酒、盐；

【食谱制作过程】：

1、准备食材，我用的是品珍鲜活商城购买的生冻黑虎虾，个头特别大，这一盒800g，够我做两盘的；

2、取8只黑虎虾解冻，用剪刀剪去是虾须，剪开虾背，剔去虾线，放到碗里用料酒和少许盐腌制备用；

2、取一头大蒜、半个青椒、半个红椒，洗净去籽备用；

3、把大蒜拍扁去皮，切成蒜蓉，青椒和红椒也分别切碎备用；

4、小锅上火烧热，放上食用油，把蒜蓉放进去炸香，再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香，关火备用；

5、把泡软的粉丝铺在盘子里，蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝，可以帮助吸收汤汁；

6、把金针菇去根洗净，撕开后也铺在粉丝上，金针菇脆嫩味鲜，做蒸菜也是很好吃的；

7、把腌好的虾取出，将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里，塞得满满的；

8、依次塞好好所有黑虎虾，摆放在金针菇上，黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油；

9、臻米折叠电蒸锅通电，水箱装上水，把摆好虾的盘子放到蒸锅里，盖上盖，通电后蒸18-20分钟，即可出锅；

4. 中国虎虾产地

黑虎虾和九节虾的区别

1.颜色不一样

首先黑虎虾它又叫做斑节对虾，颜色一般是墨绿色，土黄色或者是深棕色的环状色带相间排列，在水中似乎可以看到它五彩斑斓的颜色。但是九节虾它整体的颜色就会比较淡，和普通的基围虾颜色有些相似，属于淡灰色。所以在颜色上这两种是有区别。

2.大小不一样

黑虎虾是属于对虾当中体型最大的一种，所以个头特别大，一般体长可以达到25cm，因此看到的黑虎虾个头都非常大，但是九节虾相对来说，它的个头会比黑虎虾小上一些，所以将这两种虾放在一起，就可以明显看到它们大小的区别。

3.外观不一样

黑虎虾和九节虾在外形上也有本质的区别，黑虎虾表面看上去就像老虎的黑色花纹一样，一圈一圈的围绕在表面，而九节虾每一圈都是相同的，而且每只虾都是有九节，所以叫做九节虾。

4.价格的不同

虽然九节虾和黑虎虾都是属于国产虾，但是由于黑虎虾它的产量比较低，所以在国内销量不够情况下，就会从越南，泰国，缅甸等这些地区来进口，所以它的价格是比较高的，也是属于进口的水产，在市场上价格要买到一两百元一斤。而九节虾它在我国的福建，或者是一些地区都会有，所以它的价格要便宜很多，差不多30~40元一斤即可。