北京美食推荐，不容错过的特色美食大全

一、老北京小吃

老北京小吃是北京的特色美食之一，其历史悠久，味道独特。以下是几种不容错过的老北京小吃

1. 炸酱面炸酱面是北京人的一种小吃，它以面条为主料，配以炸酱、黄瓜丝、豆腐丝等配菜，味道鲜美。

2. 烤鸭烤鸭是北京的名菜之一，它的皮薄肉嫩，口感，是外地游客必吃的美食。

3. 豆汁豆汁是北京的传统小吃，它以豆子为主料，加入调料后煮熟，口感清香，非常适合夏天食用。

二、京味菜

京味菜是北京的特色菜系，它以清淡、鲜美、咸甜适中而著称。以下是几种不容错过的京味菜

1. 驴打滚驴打滚是一道北京传统的面食，它以面皮包裹着糖葫芦，口感酥脆，甜度适中。

2. 京酱肉丝京酱肉丝是一道传统的京味菜，它以瘦肉为主料，加入京酱后烹制而成，香气扑鼻。

3. 炒肝儿炒肝儿是一道传统的京味小吃，它以猪肝为主料，加入调料后炒制而成，营养丰富。

三、特色小吃

除了老北京小吃和京味菜外，北京还有许多特色小吃，以下是几种不容错过的特色小吃

1. 糖葫芦糖葫芦是一种传统的北京小吃，它以山楂、草莓、葡萄等水果为主料，加入糖后烤制而成，口感酸甜可口。

2. 羊蝎子羊蝎子是一种传统的北京小吃，它以羊肉为主料，加入调料后煮熟，香气扑鼻。

3. 煎饼果子煎饼果子是一种传统的北京早餐，它以煎饼为主料，加入蛋、豆腐、肉松等配料，营养丰富。

总之，北京美食丰富多彩，无论是老北京小吃、京味菜还是特色小吃，都值得一试。如果你来到北京，一定不要错过这些美食。