嵊州属于哪个市(绍兴嵊州十大小吃)

1. 绍兴嵊州十大小吃

麦镬、炒年糕、余氏豆腐包、猪头肉春饼……走进位于美食街的嵊州小吃大师馆，最有“灵魂”的嵊州小吃香气扑鼻，让人垂涎。“在我们大师馆，可以打卡各类正宗嵊州名小吃，不少食客特意从外地赶来。”嵊州小吃大师馆负责人罗容说，从试营业到现在，客流正在逐渐增加，客户对小吃的评价都很高，相信美食街能越来越火。

美食街生意日渐兴隆，嵊州美食街管理发展有限公司总经理姚金鑫还有新的打算。他告诉记者，夜宵只是夜经济的一部分，还可以拓展购物、娱乐、健身等领域。“我们将进一步丰富夜市业态，在夜宵城基础上加入更多时尚、健康元素，争取让今年营业收入超过2000万元，将美食街打造成嵊州美食的一项惠民工程。

2. 嵊州小笼包哪家最好

嵊州小笼包最出名的品牌有沙门老笼馆、张街小笼店、西明记小笼包等，它们都有着口碑相当不错的小笼包，欢迎前去品尝。

3. 嵊州有名小吃

将番薯洗净去皮切厚片

碗里加入糯米粉65g，盐3g，五香粉2g，清水60g，搅拌成面糊状

烤盘内刷上一层食用油

将番薯片放入面糊中，裹上一层面糊； 然后裹上一层面包糠，压实

将裹好的番薯片放在烤盘内，表面刷上一层食用油； 放入炸锅内开炸（低架，无需高圈）； 888型号200度20分钟 298型号160度15分钟 中途揭盖翻面，结束后即可食用

4. 嵊州小吃排行榜前十名

宁波的生煎有两个品种：皮薄汁足馅儿多的海派生煎，皮稍厚的嵊州生煎，反正是各有所爱。

　　一、店名：角落头生煎

　　地址：北仑柴桥老街薛家桥

　　人均：15元

　　备注：生煎8毛一个，混沌3块。店很小很破，但是去的人超级多，馄饨皮薄，适合宝宝吃

　　二、店名：嵊州生煎

　　地址：东海菜市场旁边

　　人均：0.8/个

　　推荐理由：吃过你就知道了。

　　三、店名：苏氏一品生煎

　　地址：海曙区体育场路94号

　　人均：5元/4个

　　推荐理由：门面普通，生煎着实好吃!墙上都善意提醒生煎吃法：一开口二喝汤三吃肉，觉得非常好玩。生煎果然皮薄馅多，一咬汤汁乱冒，鲜得可以啊。我是特意从鄞州赶过去尝的，小店夫妻态度很好，说是刚开业没多久，不过生意早中晚都有的。

　　四、店名：小杨生煎

　　地址：鼓楼

　　价格：人均17元

　　皮薄个儿大，里面的肉馅也大，肉咬上去嫩，有鲜味，汤汁十足，生煎底部的部分焦脆很香很好。

　　五、店名：老白家生煎

　　地址：江东区舟孟南路29号

　　人均：10元

　　推荐理由：皮薄肉精，咬下去有汤汁，焦底

　　六、 店名：嵊州生煎

　　地址：华严菜场

　　人均：4-5元

　　推荐理由：嵊州口味的生煎包，貌似1块两个，吃的人好多，早上去看到人家都是20-30个买的，味道很好，外加一碗紫菜汤或馄饨，美极

　　七、店名：日月星点心

　　地址：江北双东路锦江花园(育才实验小学对面)

　　价格：4块钱10个

　　推荐理由：1块两个，2块钱5个，4块钱10个，吃的人好多，早上去看到人家都是10-30个买的，味道很好，皮包汤汁多，好几次嘴巴都烫了，但是真的很好吃。混沌也很好吃，肉很鲜。还有骨头粥，每天喝一碗，美味极了

　　八、店名：陈袁生煎

　　地址：鼓楼(就在矮子馅饼的隔壁)

　　价格：6块钱4个

　　推荐理由：鼓楼，发现一家角落头美食---陈袁生煎。好吃的我根本停不下嘴啊，一口连吃了六个。生煎很是地道，和小杨差不多的类型，皮薄，汤多，肉紧，芝麻多极了，底面煎的脆脆的。最主要里面的肉馅很新鲜。再配上一碗清爽鱼丸汤，真是人间美味啊

　　九、 店名：小丁香

　　地址：解放南路、雅戈尔旁边

　　人均：15元

　　推荐理由：有面有生煎。价格也还可以。环境其实也还好。蛮小的店面、但是温馨。吃完鼓楼走走、逛逛中山公园，吃点甜品，再与好友聊聊生活、聊聊人生。何乐而不为~

　　十、店名：姜山生煎

　　地址：姜山大桥下

　　人均：3-5元吧

　　推荐理由：真的挺好吃的。姜山菜场生煎，吃了20年了，味道超级赞!8角一个!每天像抢劫一样!大家可以去吃吃看。

　　十一、店名：阿国生煎，阿吾生煎，小江生煎

　　地址：奉化各个角落头

　　人均：7元

　　推荐理由：三家秘道都很不错的，再加个紫菜汤，都是我们这边的人气生煎 。板板不介意地话，我可以配个奉化城南包子铺的小笼包嘛还有银泰刚开的小丁香，这个点传这些，我自己也直流口水。

　　十二、店名：贴隔壁

　　招牌生煎：3元一个

　　值得一吃 汤汁很多

　　十三、店名：七八碗

　　地址：城隍庙县学街

　　人均：10元

　　推荐理由：我以前吃的生煎都是里面满是汁，一咬就喷出来，这家没有，而且味道真的很赞啊，还有混沌也不错•••他们家的特色啊

　　十四、店名：饱饱生煎

　　地址：江东幸福苑内

　　人均：5元

　　推荐理由：好像是5元4个，很久没去吃了，不知道味道还有没有以前那么好，这个生煎挺大的，肉多，汁多，如果不小心点，一咬下去很容易把汁喷到衣服上

　　十五、店名：三记生煎

　　地址：原东渡路颐高数码路口

　　价格：1元/个

　　推荐理由：味道很好，生煎做得很有特色，是倒过来煎的!~

　　由于来得较晚，如有雷同，还请TXM见谅~

　　十六、店名：无名(老板听口音好像台州人，加伙计，差不多五六个人，一刻不停的忙着)

　　地址：张斌桥菜场东侧

　　价格：5毛一个

　　推荐理由：小店从早上开到下午四五点，生煎五毛一个，紫菜汤一块五，馄饨两块五。不多夸，路过那里的时候就会进去吃一下，不管有没有吃过饭。。。哈哈。

　　十七、店名：上海生煎

　　地址：宁波大学农贸商业街

　　人均：10元肯定够了

　　推荐理由：刚上大一 的时候1元三个，后来涨到了4毛一个，之后五毛一个，大学毕业回去一次是6毛一个，现在不知道多少钱一个了。。。但是物价上涨啦，可以理解的，但是品质一 直都很好，生煎汤汁很浓，皮很酥脆，搭配绿豆汤，味道超级好~~~想起来好想再去吃一次哦~

　　十八、店名：丁阿二早餐店

　　地址：在曙光菜场附近，往赵大有的糕点店方向再走点

　　人均：5元(单吃生煎)

　　营业时间一般是早上6点多点到10点30左右

　　推荐理由：现在是5角一只，味道极好 吃过就晓得类

　　十九、店名：小丁香

　　地址：奉化银泰城4楼

　　人均：6元/4只

　　推荐理由：比起一般生煎包价格稍微贵一点，但是生煎包味道蛮不错的，吃的时候里面有很多汤汁。

　　二十、店名：大壶兴

　　地址：最常去的是大梁街分店

　　人均：生煎1元/个，汁多!

5. 嵊州小吃图片

1、嵊州榨面

嵊州榨面，历史悠久，制作精细，是赠送亲朋之礼品。前清时已驰名，是浙江嵊州地方传统名吃之一。嵊州榨面主要分布于崇仁、中南、黄泽、临城等区，其中以崇仁区为主要产区。榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬、干而不易碎的特点。2、嵊州糯米果

糯米果是嵊州传统的风味小吃，小孩周岁做糯米果。那糯米果虽小，却与嵊州的民俗风情密切相关，寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周，做外公外婆的都要为外孙做糯米果，分给亲戚朋友、左邻右舍，以示喜庆。3、炒麻糍

嵊州炒年糕俗称嵊州炒麻糍，是浙江民间流传已久的地方传统名吃。吃遍天下炒年糕，嵊州炒年糕最具特色。纯晚米制成的年糕丝丝韧滑，细味甜糯，配以新鲜的蔬菜、鲜嫩的豆腐、入味的咸菜，将汤汁调得微稠，撒上金黄的鸡蛋丝，增香添色，一碗炒年糕荤素搭配，虚实有致，色彩诱人，可谓美食佳品。

4、鸡蛋烤饺

鸡蛋烤饺也是到嵊州必点的小吃之一。蒸好的饺子，整齐排列在铁锅里文火加热，待到煎至微黄时，倒入鸡蛋液，蛋液包裹着每一个饺子，黄灿灿的色泽，光是看着就食指大动，蛋饺底部煎的酥酥脆脆，咬在嘴里，浓郁香脆，超好吃！

5、梅干菜烧饼

梅干菜烧饼是浙江嵊州的传统特色小吃，选用梅干菜、面粉为主要原料，采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的梅干菜烧饼色泽金黄，酥脆可口。

6、梅干菜扣肉

嵊州名菜，由梅干菜和五花肉组成，配以黄酒、糖等佐料，先焖后蒸而成。成菜色乌黑，稍带甜味，肉色红亮，肥而不腻，现在不少饭店里此菜很受顾客钟爱。

7、黄泽豆腐包

豆腐小笼包是嵊州人非常爱吃的一种早点，形状和其它小笼包一样。有很多人去外地开卖小笼包，但最正宗的豆腐小笼包出自嵊州的黄泽镇，皮薄如纸，筷子一碰就破，汁水就会不断地往外流，内馅放着豆腐与猪肉，包子个头很小，晶莹透亮，里边的内馅若隐若现，深受当地人的喜爱。

8、糟货

糟货，这是一道泛着淡淡酒香的“硬菜”。糟货用酒糟制作而成，一般是鸡、肉等，入口咸鲜中透着酒意，肉质鲜嫩，糟香扑鼻。再配上一壶老酒，这才是最有滋味的嵊州味道！

9、崇仁炖鸭是浙江嵊州的地方名肴，有着悠久的历史，起源于明末清初，其制作工艺十分精细，选料考究，选用老鸭为主要原料，配以猪板油、老抽、盐、黄酒等配料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的崇仁炖鸭香味独特浓郁，口味鲜美地道。

10、小笼馒头是浙江嵊州的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，选有油脂的面粉为主要原料，再配以各种馅料，最后蒸制而成，所制作出来的小笼馒头皮薄馅大、汁多味美、肉香四溢。