户外土窑坑烧烤图片(户外土窑坑烧烤图片高清)

1. 户外土窑坑烧烤图片高清

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2. 土窑坑烤搭建

（1）阿勒泰羯羊宰杀放血，剥皮，去蹄和内脏，洗净血污及内脏肠道等污物，并控干羊体多余水分，用尖刀将后腿肉顺大骨切开，将肉用刀划条（以便人味成熟），放入料水中浸泡2小时备用。

（2）将鸡蛋、姜黄粉、面粉、淀粉、食盐、辣椒粉、孜然粉入盆内调匀，静放30分钟后加入200克80C左右的料水搅匀成糊。

（3）取出浸泡的羊，用一根直径4厘米、长约1.5米（根据馕坑的高低决定长短）的铁棒，从羊头至尾由胸腔穿过，经胸膛、骨盆，从其肛门露出，使铁棒一端的铁钩刚好卡在颈部胸腔进口处，倒立20分钟，吹干表面水分。

（4）搭好馕坑（内膛深1-2米的圆锥形土坑，内可烧明火，主要用来烤制一种一边凹的圆葱芝麻面饼，称为馕，做日常主食），上面安装抽烟机以便排烟，用果木炭或无烟煤烧炙热（内温度约300C左右）备用。

（5）将控干水分的羊迅速挂匀糊，头部朝下一个个放入馕坑，每只烤约2分钟，至表面的糊定型定色取出，排净烟，用一块铁板盖住馕坑，避免木炭产生明火（这样可以防止烤羊过程中羊油溢出将羊烧焦，注意也不能让火熄灭），揭开铁板，将羊二次放入馕坑中，铁棒要紧靠馕坑边的铁钩（防止滑落），再将盐水撒入馕坑，并迅速盖上铁板盖子，并用湿棉布密封坑盖，焖烤1.5小时左右（这时馕坑的温度会下降到100C之内），揭开坑盖观察，当肉呈白色、外表红亮时，即已烤熟。

3. 户外土窑坑烧烤图片高清大图

江川焖窑：“焖”出不一样的烧烤味

4. 土窑坑烤炉建造图

原土窑烤猪历史悠久，传承三百多年的烤制工艺，品质优良真正达到大众消费平民食品，电炉烤又称无烟碳烤炉是经过原大土窑烤炉演变而来，保留着原烤猪的烤制特性，口味保留工艺升级，它们的区别在于空间大大减小，操作简便而且可以移动，一人就可以操作。

5. 土窑坑烤室内图片

准备番薯若干，选择一个干燥的地方刨一个土坑，坑的大小按番薯的量来定，风向也是重要的。

选择一些干燥、没有湿的土块，一般都是黄土，块大的可以摔打成小块。

垒的时候，大的土块垒在下面，小块的放在上边，最后垒成一座小塔。

垒完土块之后，把土块烧热。

土块烧到通红的时候，先把塔顶的土块推到土窑里面，在这层土块上放一层番薯，然后再推落部分土块，盖住番薯，就这样一层土块一层番薯放好。

番薯都盖好后，最后用泥土封住整个窑。

耐心等待半小时左右就可以拨开泥土，一阵香气扑面而来，熟透的番薯出窑了。

6. 户外土窑坑烧烤图片高清大全

坐落于东兴市江平镇交东村的七彩贝丘湾，是一座集观光旅游、娱乐健身、养生养老、生态种植、文化体验、科普研学于一体的五星级乡村旅游景区。七彩贝丘湾以“休闲旅游”为龙头，结合生态人文与海洋景观，打造返璞归真、乡愁浓厚的生态乐园。

七彩贝丘湾景区不仅背靠中国陆地连片最大红树林保护区，拥有自治区级重点文物保护单位新石器时代贝丘遗址、植物界“大熊猫”野生金花茶园，还通过“公司+合作社+农户+基地”的合作模式，积极推进农旅结合，打造红树林海鸭蛋养殖基地、红姑娘红薯种植基地等绿色农业产业链。景区全面带动了当地乡村旅游走向探索生产、生活、生态“三生同步”、一二三产业“三产融合”、农业文化旅游“三位一体”的发展之路。

七彩贝丘湾乡村旅游区从2015年开始建设，2016年5月1日开始试运营。2016年获批为五星级农家乐，2017年获批五星级乡村旅游区。

该景区服务设施配备齐全，已形成“一廊、两厅、三营、四场、五处”的完整布局，拥有海洋生态文化长廊、多功能海洋科普厅、观海长廊餐厅、户外露营地、自驾车营地、亲子活动营地、土特产商场、海水养殖垂钓场、有机农场、土窑烧烤场及海水泳池、地下热水温泉、望海楼、赶海体验区、棋牌室、皮划艇俱乐部等多处多功能配套设施。

此外，景区内还设有配套星级酒店，拥有海景房共39间（套）、大型会议室和5000平方米停车场，环境优雅、休闲舒适。同时依托当地原生态环境及特色民俗资源，筹建特色民宿15间。

七彩贝丘湾不仅获评防城港市五星级乡村旅游区和休闲产业核心示范区，拥有“五星级农家乐”称号，而且被认定为全区“金绣球”农家乐示范点，是全国报业小记者联盟暨青葱汇全国小记者活动基地、中国民主建国会基层实训基地、广西乡村旅游行业协会副会长单位、东兴摄影家协会采风创作基地、东兴诗词学会创作基地。因其丰富的海洋文化、渔家文化、历史文化资源和体验式研学资源，2020年获评防城港市唯一一家自治区级中小学研学实践基地。

来到七彩贝丘湾景区，可以渔家赶海拾趣、皮划艇横渡海上红树林、观新石器时代贝丘遗址、探秘原生态珍珠岛奇观、赏金花茶园种植基地、游古渔村田园风光、体验休闲海洋养殖等精彩纷呈的度假项目。七彩贝丘湾已经打造成了返璞归真、乡愁浓厚的生态乐园。

7. 土窑烧烤可以烧什么食物

1、在烧木炭的地方（炭窑）底部开一下小的通气孔，注意不要破坏了别的地方，一定要保证烧炭窑的密封性不受到影响。

2、保持炭窑的底部空气畅通，不同的的炭窑可用不同的方法，有的在底部用砖做成通气道，有的挖成沟壕也是可以的。

3、放入准备好的木柴或薪棒，填满整个炭窑，这个装窑是有一定的讲究的。

4、引燃炭窑内的炭原料（原木或薪棒），保持燃烧。

5、窑内烧起来后，封口，注意留下一个出烟的口，直径十厘米左右就行，这个口可以接烟气处理措施处理烧炭时产生的烟气。

6、炭化的过程中会排出大量的白烟，有烟气处理的这个可能看着不明显。但也要注意多观察这个烟气的情况。有经验的烧炭技术工会懂的更多点。白烟其实是木炭原料是的水汽被排出。当出现蓝烟的时候就是窑内的木炭开始燃烧的时候了。这个时候就要封闭炭窑了。下面的通气孔也要封闭，保证整个木炭窑没有空气进入。这个时候就进入了木炭的炭化时期了。

7、经过一定的时间，炭化好的木炭浇上水冷却后，就可以出炭了。

8. 土坑烧烤的炉子图片

农村炉子带炕是这样搭建的。

首先在盖房的时候就要先定好炉灶的位置，一般都是炉灶对正门的位置（堂屋不设炉灶），炉灶定位了就要告诉瓦工师傅在垒墙的时候在墙上留有烟筒，一般是炉灶在哪个方向烟筒也是在这个方向，称之为回洞炕，炉灶对面留烟筒为直洞炕，直洞炕不好用。磊墙之后就是磊炕箱炕洞，炕箱炕洞连接处留洞口出烟，然后搭建炉灶，炉灶下面留有大坑称为炉坑掉灰，磊到5－7层砖就放炉条，炉条上面留锅口大的口子就可以了。灶台以家人身高到肚脐眼下位置最佳。