哪个市的泡菜(哪个市的泡菜最好吃)

1. 哪个市的泡菜最好吃

这十种最好吃的泡菜有，姜，蒜，辣椒，豇豆，笋子，萝卜，洋姜，小蒜，把把蒜，菜头等这些都是泡菜里很好的食材，甪来煮鱼，煮肉片都是开胃菜，泡姜，泡辣椒能搭配很多的菜。既开胃又下饭。

2. 国内泡菜哪里的产地最好

我国芥末种植面积最大的为四川省，2018年已达到800亩。

芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。

3. 哪里的泡菜最出名

东北地区酸菜排名，依据我本人观点来看黑龙江省各地市酸菜最有名，排名第一的是伊春市翠花酸菜，齐齐哈尔市小娟酸菜，龙江县酸菜，拜泉县酸菜，讷河市，查哈阳酸菜，哈拉海大酸菜，吉林省扶余大酸菜，锦州市义县酸菜，白城洮南酸菜，四平，丹东，铁岭也好。

4. 哪个市的泡菜最好吃又便宜

1，豇豆。相信很多人都知道用豇豆做出来的泡菜，这一种蔬菜做出来的泡菜不光是味道非常的好吃，并且保存的时间相对来说是比较的长的一种蔬菜。豇豆在做成泡菜是很多的地方的人都会做的，并且受欢迎的程度相对来说也是非常的广的一种泡菜，很多的餐厅里面也会将泡好的豇豆切碎然后当成作料让喜欢吃的人自己加。

2、胡萝卜。相信很多人都是很喜欢吃胡萝卜的，但是对于胡萝卜，很多人的认识还是只是将胡萝卜做成汤或者是将它炒出来吃，这样吃胡萝卜也是非常的常见的一种吃法。但是将胡萝卜做成泡菜也是非常的好吃，很多人吃过做成泡菜的胡萝卜都是可以说是赞不绝口的，胡萝卜泡好之后就会比较的脆，并且上面的胡萝卜的味道相对来说就要小很多。

3、白菜。白菜做成泡菜可以说是最简单的一种泡菜了，将白菜的叶子去除之后将白菜杆放进对好水和盐的醋里面泡上几个小时，这样的泡菜不光是做起来非常的简单，吃起来的口感也是非常的不错，并且这样的泡菜可以说是最不费时间的一种泡菜，短短的几个小时就能够将它端上餐桌。

4、蒜薹。不知道大家吃过用蒜薹泡好的泡菜没有，这一种泡菜可以说吃起来也是非常的好吃，它的制作的方法就和豇豆泡菜的制作方法也是比较的相像，但是味道吃起来可以说是更加的美味，就算是生的也是能够吃的一道美食，还能够将泡好的蒜薹用来炒肉而且味道和原本的蒜薹的味道相差可以说是很大的。

5、萝卜泡菜。相信这一道泡菜美食是很多人都吃过的一道美食，而且萝卜泡菜可以说是生活当中最常见的一种泡菜了，但是要注意的是萝卜泡久了之后就会很酸，吃起来的口感就会变得很差，所以要吃萝卜泡菜的话就要趁泡好之后非常的新鲜的时候就将它吃掉，这样的泡菜才会最好吃，并且萝卜泡菜也是非常的下饭的一种泡菜，不管是用来配上肥肉炒还是生吃，味道都是非常的不错，并且泡菜的味道基本上都会是酸的，也是非常好的一种开胃的食品。5种适合做泡菜的蔬菜，第3种做着最方便，最后一种做出来最好吃。

5. 哪个市的泡菜最好吃最健康

之前都是吃的康师傅方便面，一直不知道里面的酸菜有没有问题，直到最近曝光才知道酸菜不卫生，看着那些爆光的图片，真是太恶心，康师傅方便面统一方便面都是一样的，都要用到酸菜，所以酸菜内的方便面不要吃了，康师傅方便面酸菜肯定不能吃也不卫生

6. 哪个市的泡菜最好吃又健康

“好芯”乳酸菌酸菜。吉林省田谷有机食品有限公司生产的这种酸菜非常的健康好吃。这是一家持有“好芯”乳酸菌酸菜商标及全国唯一降解亚硝酸盐专利技术的企业。是吉林市AAAAA级诚信企业。这个牌子的酸菜吃着放心，保留原料营养成分，产品色泽鲜润，口感香脆。

7. 哪个省的泡菜最好吃

独山

独山盐酸菜独山盐酸菜，贵州省独山县特产

中国国家地理标志产品。盐酸菜最初称作坛酸，后改称盐酸，是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。主产地主要分布在贵州省的独山、三都、荔波等县，其中尤以独山县出产的盐酸菜较著名。

8. 哪个地方的泡菜好吃

我国腌制泡菜最好吃的5个省。

1.

四川泡菜四川泡菜又叫泡酸菜，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神...

2.

广东泡菜2003年在韶关当兵时，第一次吃到广东泡菜，酸甜口味，味道清淡，开始还不怎么爱吃...

3.

广西泡菜广西酸笋很出名，我的朋友在外面时刻怀念家乡口味。泡酸笋简单易学，而且可以留很久...

4.

湖南泡菜湖南泡菜是一种以湿态发酵方式加工腌制而成，为泡菜的一种。

5

江西泡菜

9. 哪里泡菜好吃

答：中国四川

我个人觉得只有中国四川才是世界泡菜王国，我们的涪陵榨菜不是香溢世界各地吗？

四川泡菜有着两千多年的历史，在四川，任何蔬菜都可以泡制，成为酸辣酸甜酸咸等等美味爽口的小菜，特别是任何泡菜均可配置肉鱼鸡鸭鹅等一系列，制作出各种各样美味佳肴美馔。

10. 哪里的泡菜最好

四川，韩国的人都喜欢吃。四川泡菜又叫泡酸菜，味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，是居家过日子常备的小菜。韩国的吗就是酸酸辣辣的感觉。对身体是否有害就看下面的吧： 有人认为有酸味的食物就是酸性的，这是很多人饮食上的误区，不少水果、蔬菜都有酸味，但它们仍然是碱性食品。泡菜是由各种蔬菜自然发酵而成的，虽然加入了一些辅料，但蔬菜呈碱性的本质没有改变。因此，常吃泡菜不会有副作用。 胃酸过多的人常吃泡菜，不但不会加重病情，反而还有助于中和胃酸，缓解不适。尿酸高的人主要是肾脏不好，饮食上要特别注意不要“吃海鲜喝啤酒”，尿酸升高跟吃泡菜没有任何关系。至于对身体酸碱度的调节作用，常吃泡菜的好处无庸置疑。首先，它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热，因此不会破坏两种重要的营养素――维生素C和维生素P。此外，泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维，可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。 有些人担心泡菜发酵过程中会产生对人体有害的亚硝酸盐，其实是多虑了。自家做的泡菜绝对原汁原味，只要腌制的时间充分合适 ，产生的亚硝酸盐是非常少的。 为什么做出来的泡菜吃起来有些酸味呢？原因就在于盐放少了，发酵的时间又有点长，因此各种蔬菜中的糖分慢慢流失，而变成酸味。炮制时间一般为夏季2～3天，冬季5～6天。如果初次做，掌握不好发酵程度，可以在时间差不多的时候，用干净的筷子夹出一点泡菜尝尝。味道合口，就可以拿出来食用了。真正做成功的泡菜应是酸、甜、麻、辣、脆五味俱全。味道不够的话就再泡上1～2天。如果感觉太酸，还有补救的办法，就是食用前先用白开水冲一下，然后再稍撒一点白糖拌着吃，酸酸甜甜特别爽口。 现在大部分家庭都是三口之家，一次不用泡太多，常吃常泡，永远吃新鲜的。对于放盐的量，可以在你的经验基础上多加一点。不用担心泡菜太咸，咸味都溶在水里了。而且适当多放点盐，能有效避免泡菜太酸。

11. 泡菜哪个省份的最多

原四大菜系、现八大菜系之首的鲁菜，出自于山东。鲁菜是以咸鲜而闻名，既有鲁中鲁西南的咸亦有鲁东沿海的鲜。

很多南方人到了山东，对鲁菜吃不惯，尤其是沿海地区，沿海地区的人吃的普遍比较清淡，包括山东沿海也是。一到了鲁中地区，鲁菜的讲究程度是没有问题，南方人就是吃完后纷纷说咸“山东的盐不要钱的吗？”

山东是一个腌菜大省，山东的腌菜不是酸菜、不是泡菜，就是纯盐腌制的咸菜。芥菜疙瘩，俗称疙瘩头，以前山东农村家家都有一口大缸，专门用来腌芥菜疙瘩咸菜。是山东人民的大众咸菜。喝着玉米糊糊、就着疙瘩头咸菜、啃着苞米面饼子，这就是当年旧时农村的形象画面。各种酱菜、咸鸭蛋、鹅蛋、鸡蛋、萝卜、辣椒、香椿芽、白菜、黄瓜、贡菜……只要是吃的，山东人都会想办法给你腌腌吃。

近些年，生活水平提高了，为了身体健康，人们开始讲究低盐饮食。山东人吃饭的咸度是降下来了，但是对各种咸菜的钟爱丝毫未减。