又是几月几号(又是什么好时节)

1. 又是什么好时节

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皮皮虾并不是什么罕见的物种，如今不仅是沿海城市，在内陆城市的水产市场也很常见，但是要吃到好的皮皮虾还得看时节。那么皮皮虾什么季节吃最好？多少钱一斤？怎么吃？

皮皮虾又名“虾蛄”是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其蛋白质含量达20%，脂肪0.7%，并含有维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘，有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。

皮皮虾什么季节吃最好

皮皮虾和螃蟹不同，螃蟹讲究“九雄十雌”，通常来说，皮皮虾最肥的时候是每年四五月份，也就是清明节前后到五一后的这段时间。这段时间的皮皮虾格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。（在市场上，母虾的价格也要比公虾贵一些）到了6月份，皮皮虾产卵完毕，紧接着就是休渔期，所以在夏天很难吃到肥美的皮皮虾。到了八九月份月份，小虾长大，直至11月，又是一个可以吃皮皮虾的季节。不过这时的皮皮虾相比春天个头较小，也不够肥美。最重要的是，皮皮虾每年只在春季产卵。所以，每年四五月份是吃皮皮虾最好的时候，当然价格也会相对贵一些。

现在皮皮虾多少钱一斤

近江水产品批发市场里顺旺水产商行的何师傅介绍，“现在的价格比禁渔期的时候要便宜一半。皮皮虾，之前是60多元一斤，现在只要35元到40元一斤”。

皮皮虾怎么吃

皮皮虾刺多，一不小心就扎到手了不说，还吃不到完整的肉，巧用筷子吃虾：先把虾尾巴左右两边不规则形状的刺拧掉，再拿根筷子从尾部插进去，注意插进去时候尽量贴这肚皮这边，再捏住尾巴上那块大的壳向上一扯整个壳就能掉了！这个方法适用于肉比较饱满的皮皮虾，能吃到完整的虾肉。

挑选皮皮虾

1、判断鲜活程度

皮皮虾的鲜活程度与口感有密切的关联。因为皮皮虾和螃蟹一样，肉质基本为蛋白质，死后很快就会变质。如果买到了不新鲜的皮皮虾，蒸熟后除了腥臭味往往空空如也。挑皮皮虾是要靠仔细观察的。首先，活的皮皮虾背部是弓起的，不会平平的趴在那里；其次，活虾的眼睛特别的亮，而且会发出一种绿莹莹的光，在出水之后显得更清楚，而死虾的眼睛早就失去了这种颜色。

2、怎么分辨公母

有人喜欢公皮皮虾饱满紧实的肉感，也有人喜欢母皮皮虾鲜香无比的虾籽，于是，如何分辨公母就成了一个大问题。网络上流传最多的分辨方法是，看皮皮虾腹部靠近头的位置，如果有三道白色呈“王”字的为母，反之就为公。 有时候，光分辨公母也不行，有没有虾籽才是重点。皮皮虾的腹部如有一条红线纵贯头尾，就是有虾籽的皮皮虾，这条红线背着光看更为明显。如果卖虾的商户允许你动手挑，这是挑到有虾籽的皮皮虾最简单的方法。

皮皮虾做法

椒盐濑尿虾

主料:虾姑(一斤)

调料:小葱(一根)、蒜蓉(半颗)、椒盐粉(一勺)、料酒(一勺)

做法：

1、虾姑洗干净，沥干水分。，锅里坐油，烧七八成热时，倒入虾姑。因为还是有水分，所以为避免喷得到处都是，可以拿个盖子挡挡。

2、炸到虾姑外壳变酥。

3、捞起备用。

4、锅里油倒出，留下一点，煸香蒜蓉和小葱。

5、倒入虾姑，均匀撒上椒盐，再淋入料酒，其实不放料酒也可以，加点料酒可以让干干的椒盐粉更容易裹在虾姑上。

姜汁虾爬子

主料：虾爬子(适量)

调料：姜末(适量)、盐(适量)、花椒油(适量)、香油(适量)、白醋(适量)、白酒(适量)、食用油(适量)

做法：

1、将虾爬子刷洗干净，放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质。

2、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油。

3、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀。

4、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸。

5、下入虾爬子焯熟，捞出。

6、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。

肉水皮皮虾

主料：皮皮虾(750克)

调料：瘦肉(150克)、生姜(适量)、食盐(2茶勺)

做法：

1、皮皮虾清洗数遍至干净。

2、瘦肉切成很细的小条，姜切丝。

3、锅中加入适量清水，放入瘦肉，大火把水烧开，转小火煮10分钟左右。

4、轻轻倒入皮皮虾。

5、加入姜丝，调入2茶勺食盐。

6、再次煮开以后，继续煮3分钟左右即可。

蒜香皮皮虾

食材：皮皮虾(500g)、花椒(10g)、蒜(10g)、姜(5g)、香菜(1小把)、盐(少许)

做法：

1、皮皮虾刷洗干净后控干

2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎

3、锅里热油，爆香花椒，随后盛出

4、接着爆香姜蒜

5、随后放皮皮虾拌炒

6、炒至皮皮虾变色后兑入清水，焖煮一会

7、接着大火翻炒并收汁

8、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可

小窍门：

花椒容易糊，爆香后需立刻盛出，留其香味即可

2. 又是什么好时节的句子

冬去春来，又是一年好时节。

3. 又是一年好时节上一句

　　1、月圆夜，相聚时，把菊花，话桑麻，酌清茶，话国家，守明月，祝国家，双喜日，普天庆，大小家，齐安康！

　　2、我凝视着祖国的版图，仿佛看到母亲就在身旁。祖国啊，我热爱你，祝福你！

　　3、中和之道古贤倡，华夏悠悠礼义邦。四海生民皆手足，九州子嗣始炎黄。倾情尘世发红豆，化雨春风佛绿杨。共创繁荣谋发展，和谐社会万年长。

　　4、太阳从东方升起，希望从东方升起，巨龙从东方升起，中国从东方崛起。

　　5、又是一年金秋好时节，我们伟大祖国已点燃了她的第66根生日蜡烛。与此同时，全国各族人民满怀喜悦、尽情高歌，为我们伟大的祖国送来深深地祝福！

　　6、五十六个民族就好像五十六色丝线一样，密密织成祖国的锦绣河山。

　　7、春有希望和辉煌，夏有火红和热情，秋有金黄和成熟，冬有雪白和宁静，祖国四季皆似锦。

　　8、万紫千红迎国庆，片片红叶舞秋风。举国上下齐欢畅，家和国盛万事兴。愿这盛大的节日带给你永远的幸运！

　　9、祖国啊！我为你的生日歌唱。我用泰山的松柏为弦，我用长江的波涛为音，我用珠穆拉玛峰的雪莲为舞，我用黄河的咆哮为唱。

　　10、祝福伟大的祖国更加强盛，祝福祖国的人民天天向上。祝福你我口袋日见膨胀，祝福我们的爱人健康漂亮。

4. 又是什么好时节是什么歌

　　歪打正着的意思：比喻方法本来不恰当，却侥幸得到满意的结果。也比喻原意本不在此，却凑巧和别人的想法符合。　　歪打正着的拼音：wāidǎzhèngzháo　　歪打正着的出处：清·西周生《醒世姻缘传》第二回：“将药煎中，打发晁大舍吃将下去。想歪打正着，又是杨太医运好的时节，吃了药就安稳睡了一觉。”

5. 又是什么季节

原唱：蒋雪儿

歌词：

岁月匆匆像一阵风，多少故事留下感动／

谁能无悔谁能无泪，爱恨交错不停的轮回

相聚分离有谁心痛，多少无奈藏在心中／

花谢花开春去秋来，我怕等不到你的爱

又是雪花飘落的季节，谁能看见我心里的泪／

闻不到梅花开的香味，也许已经枯萎

谁还在意我流下的泪，如果爱要让人心碎／

我的心已慢慢化成雪，坠落在这世界

6. 又是好时节句子

四季交替之间，中庸的气温，模糊的界限，什么时候变换，什么时候返季，之间迂迂回回，下小雨刮小风，耍那点小脾气，感受气候可爱，知道这样不久后，会正式进入下一季。

时光匆匆，转眼又是一个秋，若说，秋高气爽未免太早，酷热还在依依不舍，淋漓尽致的演绎，那一叶知秋的静美，姗姗来迟，季节变换的交替中，用心感悟着人生真谛。