四川特产(四川必买的八大特产)

四川有哪些特产

1、蜀绣：是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺。作为中国刺绣传承时间最长的绣种之一，蜀绣以其明丽清秀的色彩和精湛细腻的针法形成了自身的独特韵味，

2、郫县豆瓣：川菜位列中国八大菜系之首，郫县豆瓣功不可没!这种源自民间的辅料如今也已走出四川成为全国各地好吃嘴们做菜时必备调味品。

3、中国白酒金三角（川酒）：四川盆地拥有上千年的酿酒史，酒文化博大精深，具有发展白酒的优势和条件，是我国发展白酒产业最为理想的地区。经过多年的发展，无论是品牌，还是生产技术上在国内、国际堪称首屈一指，素有“川酒甲天下”的美誉。

4、蜀锦：专指蜀地（四川成都地区）生产的丝织提花织锦。蜀锦多用染色的熟丝线织成，用经线起花，运用彩条起彩或彩条添花，用几何图案组织和纹饰相结合的 *** 织成。

5、四川泡菜：又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以 *** ，但 *** 时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

6、峨眉山竹叶青茶：一种产自峨眉山的茶叶。峨眉山竹叶青茶外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇；叶底嫩绿均匀。

7、苴却砚：中国名砚之一，以其丰富的膘、眼、线、纹等众多石色称雄于砚界，被誉为“中国彩砚”。其石色紫黑沉凝，石质致密细腻，莹洁滋润，发墨如油，存墨不腐，石晶绚丽丰富。石材产于中国西南攀西大裂谷金沙江沿岸（四川省攀枝花市仁和区平地镇、大龙潭乡境内）的悬崖峭壁之中，此地古称“苴却”，故谓之苴却砚。

8、五粮液：以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、更具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

9、蒙顶茶：蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。

10、青川黑木耳：四川省青川县特产，中国国家地理标志产品。 青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深邃，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县。

11、以上就是四川特产。

四川必买的八大特产

如下：

1、张飞牛肉：

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。

2、川酒：

川酒这个名称是一个很广泛的代名词，泛指四川地区所产出的白酒。

3、蜀绣：

蜀绣是四川成都的特色传统说工艺品，有着非常悠久的历史，在西汉时期，蜀绣就已经非常出名了，是中国传承时间最长的绣种之一，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣。

4、蒲江米花糖：

浦江米花糖是四川浦江的特色产品，有着悠久的历史，创始于唐朝中期，在清光绪年间，还曾被列为宫廷膳食，在当时十分受欢迎。

5、郫县豆瓣：

郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越，光照充足，水力资源丰富，四季分明，空气良好，非常适合豆瓣酱的生产。

6、蜀锦：

蜀锦是四川成都最传统的手工艺珍品，有着非常悠久的历史，在汉朝是就已经开始生产了，距今已有两千多年的历史了，四川更是中国丝绸文化的重要发祥地之一，蜀锦的 *** 工艺十分复杂，至今也不能用现代的机械替代，只能用传统的 *** 工艺 *** ，所 *** 出来的蜀锦图案美观，工艺精美，色彩丰富，与南京的云锦，苏州的宋锦，广西的壮锦并成为中国四大名锦。

7、四川泡菜：

四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以 *** ，但 *** 时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

8、峨眉山竹叶青茶：

峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶。陈毅元帅1964年游览峨眉山，在万年寺品尝该茶时，赞美该茶形美似竹叶，汤色清莹碧绿，将其命名为“竹叶青”。

四川有什么特产

四川特产有：火锅底料包、竹叶青茶、郫县豆瓣、四川老腊肉、张飞牛肉、蜀锦、蜀绣。四川，位于中国西南腹地，北连陕西、甘肃、青海，南接云南、贵州，东邻重庆，西衔 *** ；是西南、西北和中部地区的重要结合部，是大熊猫的故乡，被誉为“天府之国”。

张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。

川酒

川酒这个名称是一个很广泛的代名词，泛指四川地区所产出的白酒。四川这个地方仿佛是白酒的温床，酿酒的历史也非常悠久，距今已有两千多年的历史了，酿制白酒的工艺精湛也独特，目前市面上非常出名的五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒均出自于四川。

蜀绣

蜀绣是四川成都的特色传统说工艺品，有着非常悠久的历史，在西汉时期，蜀绣就已经非常出名了，是中国传承时间最长的绣种之一，与苏绣、湘绣、粤绣并成为中国四大名绣。

蒲江米花糖

浦江米花糖是四川浦江的特色产品，有着悠久的历史，创始于唐朝中期，在清光绪年间，还曾被列为宫廷膳食，在当时十分受欢迎。蒲江米花糖 *** 工艺十分考究，选用优质的糯米为主要原料，配以白糖，在经过蒸煮，晾晒，烘炒等十多道工序 *** 而成。

郫县豆瓣

郫县豆瓣酱是成都郫都区的特色产品，有着非常悠久的历史，起源于明末清初时期。郫都区自然条件优越，光照充足，水力资源丰富，四季分明，空气良好，非常适合豆瓣酱的生产。

四川特产有什么

四川特产有什么

四川到底哪些美味，能成为当地更具特色的美食代表符号呢？接下来我们来看看四川特产有什么，仅供大家参考！

1、川菜

川菜作为我国八大菜系之一，在我国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调 *** 和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。味型川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味 *** 有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味。

2、郫县豆瓣

郫县豆瓣是郫县最著名的土特产，有着三百年年的悠久历史，它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成，具有瓣子酥脆，酱脂香浓郁，红褐油润，辣而不燥，回味醇厚悠长的的特点，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，既是烹制川菜必备的调味佳品，用之成菜，格外提味增色，又可直接佐餐，使人食欲顿开，口舌生香，在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等，具有浓郁的四川风味，被公认为是川菜家常味中的代表作。

3、苦荞茶

黑苦荞茶以四川高海拔的高寒山区纯天然无污染，黑苦荞麦作为原料，采用传统 *** 与现代科技相结合的特殊工艺，精工 *** 而成的.健康茶饮品。富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠。长期饮用有益身体健康。

4、宜宾五粮液

冬五粮液原名“杂粮酒”，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮 *** 心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液”。据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明朝开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。

5、阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖(阆中)。另外川西地区因环境条件好，凉山、阿坝一带的手撕牛肉也是一绝。

6、四川腊肉

四川人家家户户做腊肉，一次就做很多，可以吃到来年。腊肉 *** 在冬至节前后十天更好，进入腊月以后，将腌制好的肉挂在灶口的挂架上，利用灶内的青烟上升去熏制，这样事半功倍。曾有误以为火灾发生而报警者，往往一笑耳。特种野山猪腊肉也是四川腊肉的一种，其巴中南江、凉山州等地野生山猪腊肉最为珍贵。

7、通江银耳

大巴山通江县气候温和湿润，最适合食用菌的生长，也是银耳的发源地。有专家说：通江银耳是天地灵气所化育，日月精华之结晶。通江银耳之所以不同还在于它对寄生体的选择，它不仅要求用青杠木做载体，而且讲究“座七砍八”。所谓“座七砍八”就是要选择青杠木生长期已满七年于第八年砍来种耳，令人感到有趣的是，人类最忌讳“煮豆燃豆萁”，通江银耳却偏要煮豆燃豆萁。它必须用青杠木烧制的杠碳火慢慢烘烤，才能保留其营养成分。

8、麻柳刺绣

“麻柳刺绣”是流传于广元市朝天区境内的麻柳、鱼洞、临溪、小安等一带的刺绣总称，“麻柳刺绣”就地取材，所用材料仅用简单的针、线、布，通过黑、白、红、蓝等土布和彩色棉线，配置以不同明暗的冷暖色块。所绣制品，针线详密，色彩鲜艳，组合巧妙，令人赏心悦目。所绣图案，或耕种收割，或婚嫁礼仪、或爱情婚恋、或人物鸟兽，花色多样，具有浓郁的乡土气息和典型的川北风情。

9、神水豆花

蘸水就是神水豆花的“灵魂”。蘸水以秘制香油、藤椒油、花椒、蒜泥、味精、葱花配制成。神水豆花吃起清香爽口，令人垂涎，堪称上等素斋。豆花的清香混合麻辣沾水，两种味道混杂着跃动着味蕾，大有一碗不过瘾的劲头。

10、汉源花椒油

浅黄色至棕黄色，清澈透明，具有花椒固有的香气，麻味绵长。

;

四川特产有什么 四川特产有哪些

1、郫县豆瓣，成都市都都区(塬郫县)特产，中国地理标志产品。 是四川三大名瓣之一。 它的选材和工艺独特，独一无二。 香味醇厚，但没有添加一点香料。色泽油润却未加任何油脂。 它依靠精细的加工技术和优质的塬料来达到色、香、味俱佳的标准。 具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有”川菜之魂”之称。 其生产技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

2、四川人爱吃麻辣，火锅算是川渝地区人们饮食的代表！四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。

3、四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以 *** ，但 *** 时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

4、峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶。陈毅元帅1964年游览峨眉山，在万年寺品尝该茶时，赞美该茶形美似竹叶，汤色清莹碧绿，将其命名为“竹叶青”。

5、渠县黄花色泽鲜艳，香气浓郁，肉质肥厚，条纹厚而长，质量一流。渠县黄花更以七根蕊，6-8片花瓣闻名，因此被称为“黄花之后”。” 明代医学家李明珍在《本草纲目》中高度评价黄花的功效，称其具有舒缓神经，提神醒脑，增加智慧，拓宽胸部，清热、排毒、美容的功效。人们经常把黄花与木耳、猴头菌齐头并列为席上珍品。渠县黄花曾在曼谷举办的“93中国优质农产品及科技成果设备展”上荣获金奖其特产七蕊黄花为全国黄花上品。

6、五粮液由五种谷物小麦，大米，玉米，高粱和糯米制成。 它在中国浓香型白酒中是独一无二的。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。 1368年，陈宜宾对姚氏产业的继承总结了陈的秘方，即“杂粮酒”。后来，晚清的杨惠泉更名为“五粮液”。 五粮液现由宜宾五粮液集团有限公司酿造。2013年，五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。 五粮液是中国更高档的酒之一，也是中国叁大名酒之一。

7、泸州老窖特曲酒主要产于四川省沧州市龙马潭区。 泸州老窖特曲酒是浓香型大曲酒的典型代表。 泸州老窖特曲酒是中国着名的葡萄酒之一。 它以”醇香浓郁，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤香”的独特风格。 闻名世界，在国内外都很受欢迎。 这款酒无色透明，窖香浓郁，清洌甘爽，饮后尤香，回味悠长。 1915年，它获得了巴拿马国际博览会金奖，历届国家评酒均获”国家名酒”的称号。

8、剑南春牌剑南春酒是四川省绵竹县剑南春酒厂的产品。1963年被命名为四川省名酒，1985年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖。1979年、1984年、1988年在全国第叁、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。

9、蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。相传西汉时，甘露普惠妙济大师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。

10、青川黑木耳—青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等特点。由于其具有：滋润强壮，清肺益气，补血活血，镇静止痛等功效，黑木耳有润肺和清涤胃肠的作用，它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品，被国家定为“黑木耳质标”。