户外蛋糕款式(户外蛋糕要怎么样不容易融化)

1. 户外蛋糕要怎么样不容易融化

33度的自然温度下存放提拉米苏蛋糕，基本上半天时间夹心的馅料就会因为温度太高而融化了，最多一到两天就会腐败变坏了，建议冰箱冷藏保存，但也不要放太久，放久了无论是蛋糕还是馅者会变硬，影响口感了。

2. 蛋糕在室外如何不融化

1、可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。

2、蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再作一圈围边，把空隙填掉。

3、调整慕斯糊的稠度，比如在混合打发的奶油前，温度一定降到位，不要热的时候就把奶油加进去。

食材8寸圆模的量：奥利奥饼干碎 200克，芒果550克，奶油奶酪 250克，淡奶油 400克，吉利丁片 6片，细砂糖 40克，黄油 40克。

淋面材料：果珍 20克，热水 130克，吉利丁片 1.5克，芒果 一个。

制作方法：

1.将奶油奶酪加细砂糖，用电动打蛋器搅打至渐显纹路，放冰箱冷藏备用。

2.将奥利奥饼干碎放入保鲜袋，用擀面杖压碎，加入融化的黄油拌匀。

3.将拌匀的奥利奥饼干碎放入8寸圆模里，压紧，放冰箱冷藏备用。

4.吉利丁片冷水泡软，再隔水融化。

5.芒果去皮，少许切丁，其余的随便切成不规则形状都行。

6.将不规则的芒果和奶油奶酪放入料理机里打成芒果奶酪泥。

7.将打好的芒果奶酪泥倒入碗里，再将融化了的吉利丁液倒入，搅拌均匀。

8.将冰箱里冷藏的淡奶油倒入芒果奶酪里拌匀，做成芒果慕斯馅。

9.取来冰箱冷藏的模具，将芒果慕斯馅倒一半到模具里。

10，再将芒果丁放入。最后将剩下的一半芒果慕斯馅倒入模具。将模具放入冰箱冷藏至少4小时。

11.将芒果洗净，切好，摆在凝固了的蛋糕面上。

12.吉利丁片冷水泡软。果珍加入130克开水调匀。放凉至60度，将泡软的吉利丁片放入果珍水里调匀。放凉至30度，倒入蛋糕面上，再将模具放入冰箱冷藏至淋面凝固。

3. 蛋糕放室外融化了怎么办

这应该是指奶油蛋糕吧，首先，看时间啊。如果说是刚化的蛋糕，立马放冰箱冷冻一两小时，就可以了。但是如果说是放室温比较久，特别是夏天的情况下，化了的蛋糕是没办法复原的啦！而且奶油极有可能就是已经变质了，这种情况不再食用比较好了。

4. 外面的蛋糕

冬天卖蛋糕没吃完，可以放在屋里面不可以放在外面

5. 蛋糕怎样不会崩塌

烤箱底部温度太高：底部温度太高容易导致凹陷，致使蛋糕回缩。所以在烤制蛋糕的时候，一般不要把温度设置的太高，这样容易导致蛋糕出现坍塌的情况，造成浪费。

以上关于蛋糕爬不高什么原因？的侧面回答就是这些了，希望能帮到你你好谢谢！

6. 怎样使蛋糕不坍塌

在制作电饭锅蛋糕的时候，蛋糕会回缩的原因有很多，其中主要原因有以下几种，分别是：

      1、蛋糕没有彻底煮熟。如果没有充分烤熟蛋糕就打开锅盖，很有可能出现回缩、塌陷。因此，一定要充分煮熟才可以停止加热。

     2、面糊没有搅拌均匀。在倒入电饭煲之前，如果面糊没有搅拌均匀，这样比重大的会沉底，比重小的上浮，做出来的蛋糕也会容易回缩、塌陷。

3、蛋清打发不够。如果蛋清还未打发至起泡，就加蛋黄、白糖，这样也可能出现蛋糕塌的现象。因此，一定要将蛋清要打到起泡能立在筷子上为止。

      4、出炉后没有马上倒扣。如果出炉后没有立即倒扣在盘子里，而是静置一会儿，那么蛋糕表面和内部的温度骤降，就可能会出现塌的情况。

7. 蛋糕外送怎样保证完好

一般而言，蛋糕都可以选择在网上订购，有专门的人员配送，蛋糕一般都是现做现送的，所以预定要提前，说明送蛋糕的时间和地点。

在选购蛋糕时要选择全国知名的品牌，它们在各地都有据点，非常方便。另外还可以托付异地女朋友的身边好友，有人陪伴毕竟也是好的。对于异地的男女朋友来说，是一件特别心酸的事情。所以对于有些事虽然不能亲自做，但是送个礼物却是很容易就可以做到的。