山西柳林县属于哪个市(山西柳林县简介)

1. 山西柳林县简介

孟门镇位于柳林县县城柳林镇北23公里处，全镇总面积81平方公里，大禹治水第一门·孟门(山西柳林)辖30个行政村，58个自然村，4100余户，1.78万人。耕地4.2万亩（其中枣林2万亩）。

2. 山西柳林镇属于哪个县

广西没有柳林县，所以它不属于广西。

国内有多处以柳林命名的地区，目前已知的为三处，分别为山西省西部的柳林县、陕西省境内的柳林镇、河南省境内的柳林乡。

山西省西部的柳林县隶属山西省吕梁地区。东邻离石，西滨黄河，北接临县，南邻中阳、石楼，是黄河沿岸城市之一。柳林县总面积1287.29平方千米。

3. 山西柳林属于哪里

原来是25个，北12个，南13个。

撤乡并镇后成为15个，分别是柳林镇、穆村镇、薛村镇、孟门镇、成家庄镇、庄上镇、留誉镇、三交镇、陈家湾乡、金家庄乡、李家湾乡、贾家垣乡、高家沟乡、石西乡、西王家沟乡

4. 山西 柳林

截止到2001年，柳林县辖8个镇、7个乡，即柳林镇、穆村镇、薛村镇、孟门镇、成家庄镇、庄上镇、留誉镇、三交镇、陈家湾乡、金家庄乡、李家湾乡、贾家垣乡、高家沟乡、石西乡、王家沟乡。

5. 山西柳林县简介和历史

柳林名小吃：

1.柳林“煎饼”大家推出柳林煎饼。柳林煎饼薄薄一层，坚韧有嚼头，在煎饼内抹上香而微辣的辣椒酱，再卷点黄瓜丝，加点红萝卜丝，吃了就上瘾。这煎饼不同于我们平日所吃的煎饼。它相当薄，制作需要过硬的技术；韧性强；辣椒味道与众不同，香味逼人。每天晚上，煎饼人推着小车伫立在街口，不停地将面糊放在炉上，不停的翻转，一两分钟就好，薄薄的一层，表层摸点辣椒油，我们的辣椒很特别的，色香味俱全！

2.柳林“油茶”想必大家也都喝过油茶，我觉得我们柳林的油茶特别有味，用米面、莜面炒熟，加荆芥五香调料，入锅熬成浅咖啡色糊状，加入葱花、板油渣、五香豆，食之香暖入味，是天寒时的方便饮食。冬天一碗下肚，暖肚有香嘴!

3.柳林“豆腐脑”色白而嫩。是极流行的早点小吃。 豆腐脑：又叫老豆腐，系用糖饧起色，加火烧开后，加入湿粉芡，放入泡好的油粉丝，加豆腐脑适量，葱盐椒调味。其色泽金红透亮，质微稠，舀入碗中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉，淋点芝麻香油，浓香无比， 豆腐脑泡食饼馍或加油条是柳林人喜爱的早餐。

4.柳林“小米捞饭”等锅里的水开了，就把小米倒进锅里，和熬稀粥一样，只是火候要掌握控制好，火太小，熬不出小米的香味，火太大，就把米给熬烂了，要把米熬至七八成熟左右，用笊篱从锅里捞出来。这就是捞饭的制作过程。

5.柳林“搓鱼”制法： (1)将莜面放入盆内，水烧开后立即倒入莜面中，莜面烫熟，用小擀杖搅匀，手蘸凉水将面揉光，用湿洁布盖住防止面晾凉。 (2)左手执一块面团，右手掐下指头肚大小的面块，搓成长条，放在特制的搓鱼板上，右手用小铁铲将面搓成带纹的面鱼，直至将面团搓完。 (3)将搓好的面鱼，放入笼屉内，用旺火蒸10分钟左右即成，下笼后稍凉即可食用。 特点：面香筋韧，形如螺丝。(注)蒸的时间不可过长，否则面鱼将软塌粘成疙瘩，凉吃可拌各种汁料，热吃可浇羊肉臊子、羊肉酸菜卤，炒着吃可用酸菜、豆菜、韭菜焖炒。做法很有讲究，火候要到，料要适当！

6.柳林“八姑”（拔姑）这是“八姑”的历史：传在唐朝贞观年间，八百里秦川天旱三年，颗粒不收，于是皇上李世民下旨百姓向绵山求雨，果然大雨倾盆而下，救活了庄稼，为此李世民特带领满朝文武赴绵山朝圣，随同前往的还有他的叔妹世姑。岂料世姑到达绵山后即拜五龙圣母为师，不愿再返长安。一日，她为一老婆婆做饭，但她自幼生长在皇宫，哪会做饭呢？所以和面时，面干了加水，水多了加面终久和成了稀面，实在无法下锅。于是顺手拿了一只筷子向锅里拨面，但是怎么拨也拨不断，结果便拨成了长面，老婆婆吃饭时，顺口问了一声：“孩子，这叫什么？”可是世姑却因心慌将“这”字误听为“你”字，此时她已身入空门，不愿再说真名，只好将乳名说了出来：“叫八姑”。从此，便有了“八姑”这种面食。 做法 先用面、温水5∶3的比例和好面，然后不断加水，不断揣面，直至水面适中后，再用湿布盖在面上，约醒放半小时置于碗内或盘中，下锅的时候左手端碗，右手用削尖的筷子沿碗边向沸锅中拨出，煮好后捞出，浇上浇头即可。很有嚼头！

7.柳林“揪片”把面和好后擀成大片，用刀切成一寸多宽的条，再把切好的面条用手一片一片地揪入开水里煮熟，做法有点像烩面也；是配上各种浇头食用。特点是面片滑嫩，容易入口。 揪片又称掐疙瘩，是民间的一种家常面。但不能用来待客，因为柳林人认为揪片摔摔打打，对客人不尊敬。 做法 先用面、水2∶1的比例和好面（水温为夏凉，春、秋、冬温），盖湿布稍醒。把面团揪成若干小面团，用拇指和食指将面团掐薄，揪成指甲盖大小的片。为使揪片不粘锅，不粘手，可蘸少许清水或食油。

6. 山西省柳林县简介

山西省柳林的特产 1.柳林碗脱 柳林碗脱是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林碗团，也被称为碗脱或碗秃。碗脱四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧、醇香，已成为人们招待亲友的必备佳品。 2.柳林芝麻饼 柳林芝麻饼是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林芝麻饼是山西省柳林县汉族特色小吃，是用上好白面，配以芝麻、酥油、碱面等上炉烘烤而成。芝麻饼香酥味美、口感筋道、酥脆可口，能够健胃消食，尤其对慢性胃病患者有很好的保健作用。 3.柳林大红枣 柳林大红枣是山西省吕梁市柳林县的特产。柳林红枣已有1300多年栽培历史，柳林红枣以其个大、皮薄、核小、肉厚、色鲜，味甜而闻名全国，素有“天然维生素丸”的美称，红枣栽植面积发展到25万亩，红枣产量达到了3000万公斤，1998年被农业部和中国特产之乡宣传活动组织委员会命名为“中国红枣之乡”。

7. 山西省柳林县的由来简介

柳林桥位于原柳林村西侧，是一座村桥同名的古桥。相传很久以前，这里有大片的柳树聚集成林，柳林桥便因此得名。

柳林桥桥长二十余米，立有三十多根望柱，柱头有石狮石猴等形态各异的石雕。桥下有三大拱券，中间大拱，两肩略小，这样，既保证了航运的畅通，又可以在河水上涨时将水流一分为三，减轻压力；桥身两侧各有一个汲水兽，兽头朝向河中，呈汲水状，寄托着人们即使洪水来临也不会淹没桥身的美好愿望。