庆阳美食（庆阳美食饸饹面）

庆城县美食

镇原烧鸡，是甘肃省庆阳市镇原县的著名特色美食之一。镇原烧鸡是以鸡为主料，脱毛去脏后洗干净，放入久存的卤汤中，再加入多种调料炖制而成。炖卤烂熟的鸡肉，色泽鲜亮，吃起来味道鲜美，别有风味，受到食客的喜爱。

肉质最佳，口感最好的清汤羊肉属以庆城县北山区出产的黑山羊肉最为上乘，是清汤羊肉和清炖羊肉最纯正的原材料。庆阳市南部塬区多以绵羊肉为主，少有黑山羊肉。常言道十里乡俗不同天，庆阳清汤羊肉吃法也模式繁多，不尽相同。

靖远羊羔肉是很特别的一款美食，滩羊生长环境优质，加工方法严谨，独特的药膳滋补价值。从而使羊肉细胞成分改变，造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。

庆阳黄酒尤以庆城县马岭镇和环县曲子镇的黄酒最为有名。天水凉粉 天水凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆、粉面等制作的凉粉。

哪家的道口烧鸡正宗？

全国范围内烧鸡可谓是百家争鸣，比较出名的就有符离集烧鸡、孔集烧鸡、开封烧鸡，但是提起来烧鸡最出名的还是河南滑县的道口烧鸡。

正宗的道口烧鸡是，河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制。道口烧鸡，创业于清朝顺治十八年（1616年），至今已有三百多年的历史。

是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店。道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。

庆阳有什么好吃的呢?

1、庆阳特产一：庆阳__面庆阳__面是甘肃庆阳的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用荞麦面或者高粱面为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的__面酸中带辣，开胃爽口，色香味俱全。

2、暖锅子，暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种，暖锅是用来做熟菜的，它以用料丰富而闻名。放在火锅底部，主要是白萝卜和卷心菜，还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。

3、羊肉泡馍——庆阳特色十足的东西莫过羊肉泡了，羊肉泡在西北来说是家常便饭但庆阳的羊肉泡“大气”“实在”象一个庆阳汉子，做法基本和西北其他地方一样，先将羊肉煮熟切片浇汤泡馍。

4、最后聊聊土暖锅吧，它其实是庆阳农村人在冬天吃的一种“火锅”，一家人围坐土炕上，中间搁上热气腾腾的“土暖锅”...那种感觉，特别暖。

5、甘肃庆阳羊肉是很好吃，我家是甘肃庆阳人，从小吃习惯了庆阳的清汤羊肉，也叫羊肉泡馍，第一次吃西安的，差点石化不过西安也不错，只不过每个人骨子里都有忘不掉的味。

6、西峰手抓羊肉好吃如下。西峰福寿羊肉馆，地址位于甘肃省庆阳市镇原县复兴路8号。正宗西安老马家牛羊肉泡馍馆庆阳总店，地址位于甘肃省庆阳市西峰区长庆北路175号。