自制美味番茄蛋包饭，让你在家也能享受餐厅级别的美食

想要在家也能享受到美味的番茄蛋包饭吗？不用去餐厅，只需要跟随下面的步骤，你也可以轻松制作出一份美味可口的番茄蛋包饭。

1.准备食材鸡蛋、米饭、番茄、洋葱、盐、油；

2.将番茄和洋葱切成小丁，放入锅中煸炒成番茄酱；

3.将炒好的番茄酱放入盘中，放上煮好的米饭，

4.将鸡蛋打入碗中，加入盐，

5.将锅烧热，放入适量油，倒入打好的鸡蛋液，煎成蛋皮；

6.将煎好的蛋皮盖在米饭上，整理成圆形即可。

这样一份美味可口的番茄蛋包饭就做好了，不仅简单易学，而且味道鲜美，营养丰富。大家不妨试试在家自制，享受餐厅级别的美食吧！

番茄蛋包饭是一道美味的家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们将为大家分享一道自制美味番茄蛋包饭的做法，让你在家也能享受餐厅级别的美食！

1. 准备材料

番茄、鸡蛋、米饭、盐、油、葱花、生抽、料酒、白糖、水淀粉。

2. 制作步骤

（1）将番茄切成小块备用；

（2）将鸡蛋打散，加入少量盐和水，

（3）将锅烧热，加入适量油，倒入蛋液煎两面金黄；

（4）将煎好的蛋皮取出备用；

（5）用同一个锅，倒入少量油，加入葱花爆香；

（6）加入切好的番茄，翻炒软烂；

（7）加入适量盐、生抽、料酒、白糖，翻炒均匀；

（8）将煮好的米饭放入锅中，翻炒均匀；

（9）将煎好的蛋皮铺在锅中，将米饭倒在蛋皮上；

（10）将蛋皮包裹住米饭，用铲子轻轻压实；

（11）将锅中的番茄酱倒在蛋包饭上，撒上葱花即可。

3. 美食小提示

为了让蛋皮更加鲜嫩，可以在打散蛋液的时候加入少量水。番茄酱可以根据个人口味加入适量的糖，调整酸甜度。如果喜欢口感浓郁，可以加入一些番茄酱，增加番茄味的浓度。

4. 总结

自制美味番茄蛋包饭，不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，非常适合在家享用。希望大家通过本文的介绍，能够掌握制作方法，享受美食的同时，也能够增加自己的厨艺技能。