上海特产有哪些（探寻上海本地美食和特产）

上海是中国国际化的城市之一，也是一个食品之都。其拥有着丰富的本地美食和特产，吸引了无数游客前来品尝和购买。下面就为大家介绍一些上海的特产。

1. 上海小笼包

上海小笼包是上海的传统名吃，也是国内外享有盛誉的一道特色美食。它的皮薄馅嫩，汤汁鲜美，口感十分独特。在上海的各大餐厅和小吃摊上，都可以品尝到这道美食。

2. 龙须酥

龙须酥是一种传统的上海甜点，它的外皮酥脆，内馅绵软，甜度适中，口感非常好。龙须酥的制作非常讲究，需要用到高品质的面粉和新鲜的奶油等原材料，因此价格较为昂贵。

3. 上海糕点

上海糕点是一种传统的上海特产，它的种类繁多，口感也各不相同。其中比较有名的有南翔小笼、莲花糕、南翔馒头、芝麻糕等。这些糕点的制作都非常讲究，需要用到传统的烘焙技术和优质的原材料，因此味道十分独特。

4. 上海葱油饼

上海葱油饼是上海的传统小吃之一，它的外皮酥脆，内馅松软，味道非常香脆。葱油饼的制作需要用到高筋面粉、鸡蛋、猪油等原材料，制作过程也非常讲究。

5. 上海咸肉饭

上海咸肉饭是一种传统的上海特色美食，它的主要原料是糯米和咸肉。糯米粘稠，咸肉咸香，两者相互融合，味道非常好。在上海的各大餐厅和小吃摊上，都可以品尝到这道美食。

总之，上海的特产丰富多样，无论是甜点还是咸食，都有着独特的味道和风味。如果你来到上海，一定要品尝一下这些美食，让你的口腹之欲得到满足。