螃蟹炒年糕功效与作用禁忌"(螃蟹炒年糕叫什么菜)

螃蟹炒年糕是一道以螃蟹和年糕为主要食材的中华美食。这道菜肴不仅美味，而且营养丰富，有着多种功效与作用。

螃蟹炒年糕的功效

1. 补血养颜：螃蟹肉中含有丰富的铁质和蛋白质，而年糕中含有丰富的蛋白质、碳水化合物和维生素，两者搭配可以促进血液循环，改善贫血状况，同时还能养颜美容。

2. 增强体质：螃蟹肉中含有丰富的钙、磷、锌等矿物质，年糕中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，两者搭配可以增强身体免疫力，改善体质状况。

3. 改善养胃：螃蟹肉性寒，而年糕性温，两者搭配可以调和胃气，改善胃口不佳、消化不良等问题。

螃蟹炒年糕的作用

1. 食欲刺激：螃蟹和年糕都是美食，搭配在一起更能激发人们的食欲，增加食欲。

2. 养生保健：螃蟹和年糕都是营养丰富的食材，搭配在一起可以增强身体免疫力，改善体质状况。

3. 祛湿驱寒：螃蟹和年糕都有祛湿、驱寒的作用，搭配在一起可以更好地起到祛湿、驱寒的作用。

螃蟹炒年糕的禁忌

1. 阴虚体质：螃蟹和年糕都是寒性食物，阴虚体质的人食用过多会令身体寒气增加，导致身体不适。

2. 肠胃不适：螃蟹和年糕都是较难消化的食物，肠胃功能较弱、肠胃不适的人不宜食用过多。

3. 过敏体质：螃蟹和年糕都是过敏原，过敏体质的人要慎重食用，以免引起过敏反应。