Iced，Nitro：是的，Cold Coffee 很热

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道Iced，Nitro：是的，Cold Coffee 很热。以下是详细的解释,现在让我们来看看！

几周前，我盯着当地高档咖啡因经销商的菜单，张大了嘴巴，脑子里充满了可耻的困惑。 我可以点一杯冰咖啡。 但我也可以点一杯冷萃咖啡。 然后是硝基冲泡咖啡。 排在我前面的人自信地点菜，而我笨拙地摸索着手机，试图从 Siri 那里得到一个快速的答复。 真是令人谦卑。

即使在像湾区这样的咖啡之都（Peet's、Ritual、Blue Bottle 等的故乡），我知道我并不孤单。 冰镇、提神、高压饮料有多种形式。 这是您的指南：

经典、简单、直截了当的冰咖啡是令人舒适的日常主食之一，它实际上就是它所声称的：冰咖啡。 酿造过程或温度调节没有魔法。 不，冰咖啡实际上就是普通的热咖啡，冷却后倒在冰上。 然而，有一个小问题：虽然冲泡过程本身与热咖啡的冲泡过程相同，但大多数冲泡商会将他们放入咖啡机的研磨咖啡翻倍，这样当添加的冰融化时，所产生的混合物不会被稀释太多 . 另一种规避稀释风险的方法是使用由咖啡本身制成的冰块——没有额外的水，没问题。

OK，我们开始吧。 虽然“冷酿”可能是过去十年西方文化中最热门的词组之一，但这种饮料本身并不是什么新鲜事。 事实上，它已经有数百年的历史了（就像康普茶一样——只要记住，每一种时髦的潮流很可能都有丰富的国际历史，但在它的普及中往往会被不公平地迷失）。 冷萃咖啡于 17 世纪传入日本，据报道是通过从印度尼西亚旅行的荷兰商人，他们可能创造了冷萃咖啡，以生产和运输大量抗腐烂的咖啡因。 从那时起，它就在东亚国家流行起来，这就是为什么日本的京都滴灌法是迄今为止最有影响力的冲泡技术之一。

首先是基础知识：冷泡咖啡之所以不叫它是因为它的饮用温度—— “冷”是指酿造过程，包括将咖啡渣浸泡在冷水中 12 到 24 小时，然后滤出，留下一种更甜、酸度更低的饮料，然后冷藏并供应。 咖啡渣在水中放置的时间越长，结果就越美味，而且由于没有加热来提取豆子的潜力，冷酿咖啡的苦味通常要少得多。 准备过程显然需要更多的时间和精力，这就是为什么大多数地方的冷酿价格高于其他冰镇饮料的原因，但行家们说它的味道远远优于普通的东西。 京都滴灌法通过使用美观的塔将这一过程提升了一个档次，该塔将单个水滴送至地面。

将硝基啤酒想象为超级时尚的兄弟会派对上的冷啤酒（那些存在于某个地方，我 当然）。 该产品的制作方式与冷酿完全相同，但随后注入了微小的氮气气泡并装入小桶中，这样消费者就可以直接从水龙头中品尝它，这让它具有泡沫和街头信誉。 Greatist 将这种味道描述为“超级顺滑”，带有“丰富的酒体”，而不是标准冷酿的微妙甜味。 只要知道，如果你想看起来像一个拿着泡沫杯的社交媒体影响者，你可能需要支付更多的钱来补偿制作它所需的时间和材料。

至于哪个选项会让你 大多数人都依赖液体能源，陪审团有点出局了。 这是因为咖啡因可能非常难以预测，而且由于每个酿酒商使用不同的量和不同的方法，对于哪种饮料最物有所值，并没有真正明确的答案。 因此，咖啡爱好者们，请谨慎啜饮并保持凉爽。

我们都知道咖啡价格从非常便宜到超值，但日本大阪的 Münch 商店独树一帜：杯子通常在 10-20 美元的范围，他们的招牌啤酒是 - 等等 - 每杯 900 美元。

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