牛膝的营养成分(牛膝毒性成分有哪些)
牛膝根含三萜皂苷类，如齐墩果酸α-L-吡喃、鼠李糖基-β-D-吡喃半乳糖苷。
又含多种多糖类，如具抗肿瘤活性的多糖，增强免疫功能的水溶性寡糖及肽多糖等。
还含蜕皮甾酮，牛膝甾酮，红苋甾酮等。
尚含多种氨基酸类，如精氨酸，苏氨酸等。
生物碱有香豆素类等。
微量元素有锌、锰、铁等。
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