1、低钠蔬菜
冰草的“冰晶”中富含天然植物盐，属于低钠盐，人们食用对身体是很有好处的。
冰草的这一特点，十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。
2、预防糖尿病
冰草除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。
因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰草。
另外，冰草还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。
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