果酒的保质期一般多长时间

果酒有保质期，不同种类的果酒，保质期有所不同。

在市面上购买的果酒，一般都会标注保质期。

不同的果酒、不同厂家生产同种果酒保质期也不一样。

添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。

果酒的保存。

桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固。

温度应保持在8°C-25°C之间，相对温度75%-80%左右。

不能与有异味的物品混杂。

瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。

好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，给人一种清澈感。

果酒的色泽要具有果汁本身特有的色素。

例如，红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好；

白葡萄酒应该是无色或微黄色；

苹果酒应该为黄中带绿；

梨酒以金黄色为佳；

猕猴桃酒以琥珀色为佳，桑葚酒紫色为佳。

各种果酒应该有自独特的色香味。

例如，红葡萄酒一般具有浓郁醇和而优雅的香气；

白葡萄酒有果实的清香，给人以新鲜、柔和之感；

苹果酒则有苹果香气和陈酒脂香；

猕猴桃酒有猕猴桃香气。