果酒有沉淀物还能喝吗(果酒里的沉淀物是什么)

可以喝，果酒中出现沉淀是比较正常的现象，因为果酒是用新鲜水果酿制的，经过发酵酿制的过程，然后经过长时间的静置贮存，一些未被酒中的不稳定物质不会混在酒里，而是会被沉淀下来，这就是果酒中沉淀的原因。

果酒它的度数比较的低，在果酒当中的黄酮，纤维素，果胶，蛋白质等物质很容易会受到条件变化而变化。

若是果酒它的存放时间比较久一些的话，是很容易就会出现沉淀物的。

果酒里面的这些沉淀物颜色都是比较的深，并且有部分的是结晶状态的，很多人觉得这是果酒变质了。

实际上不是的，这瓶果酒它并没有出现变质的情况，是正常的。

这些沉淀物质是在制作果酒的时候采用的水果里面的一些黄酮，纤维素，果胶，蛋白质等物质，由于条件出现变化，然后才析出的一种沉淀。