白毫银针的口感(管阳白毫银针口感)
白毫银针的口感,可用:清、鲜、淳、爽总结。
清,即清澈、清透、清冽、清爽,白毫银针喝在嘴里,会感觉它是清澈的、清爽的,不会给舌头带来负担感,也不会觉得黏腻。
咽下后,口腔爽朗。
鲜,鲜香,鲜爽,鲜甜。
白毫银针茶汤里的“鲜”,来自于氨基酸以及茶多酚、咖啡碱的络合物。
淳,淳和,淳厚,含一口茶汤在嘴里,用舌头轻轻推动茶汤,茶汤给人的感觉是淳的,有一定的厚度。
爽,爽滑、爽口,喝完白毫银针,茶汤是爽口的,爽滑的。
这种鲜爽的口感,特别适合炎热的夏天喝,喝完后,通体舒畅。
加上工艺好、品质好的高山白毫银针花香落水,更为茶汤加分不少。
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