1、忌不洁食用
鼠曲草属于清明前后萌生的一种野菜，多生长在田野乡间，其根部在从地下吸收水份和营养物质时，常常会把土壤中的重金属有害物质吸入植株内，如生长的环境较差，例如附近有或被污染过的河流和工厂附近生长的鼠曲草是不可以吃的，否则会导致人体出现腹泻、腹痛等食物中毒的现象。
2、忌和高纤维食物同吃
鼠曲草本身就是高纤维食物，若是再搭配其他高纤维食物大量同吃，如:笋干、梅干菜、麦麸、玉米、糙米、燕麦、荞麦等，则会增加消化难度，进而出现腹胀、消化不良等症状，因此鼠曲草吃后要避免和高纤维食物同吃。
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