生态家禽的功效与作用禁忌"(什么叫生态鸡)

生态家禽是指在自然环境下生长，没有使用化学药物，没有使用激素的家禽。与传统养殖方式相比，生态家禽更加健康、营养丰富，具有以下几个方面的功效与作用：

功效

1.营养丰富：生态家禽没有使用激素和化学药物，所以鸡肉、鸭肉、鸽肉等均含有更多的蛋白质、氨基酸和矿物质。

2.美味可口：生态家禽生长周期较长，其肉质更紧实、更鲜美，口感更好。

3.环保健康：生态家禽没有使用化学药物，没有产生任何化学残留物，对环境没有污染，更利于人体健康。

作用

1.提高免疫力：生态家禽生长过程中没有使用化学药品，饲养过程中采用自然养殖方式，不仅营养成分更为高，更能够提高人体免疫力，降低各种疾病的发生率。

2.改善心情：生态家禽生长过程中没有使用激素，所以其产生的肉类更健康、更有营养，这对人们的心情具有很好的调节作用，有助于改善心情，提高生活质量。

3.有助于保持健康：生态家禽具有很高的营养成分，能够为人们提供充足的营养，有助于保持身体健康。

禁忌

1.过量食用：虽然生态家禽营养丰富，但过量食用也会对身体造成负担，因此平时食用时应适量。

2.搭配不当：生态家禽虽好，但是搭配不当也会影响到身体健康，应该注意与蔬菜、水果搭配，保持平衡饮食。

3.不宜过生：生态家禽的肉质较为坚实，过生则不易消化，也不利于营养吸收，应该适量煮熟食用。