白兰地的起源(白兰地的起源与发展论文)

白兰地最早起源于法国。

18世纪初，法国的查伦泰河(Charente)的码头因交通方便，成为酒类出口的商埠。

由于当时整箱葡萄酒占船的空间很大，于是法国人便想出了双蒸的办法，去掉葡萄酒的水分，提高葡萄酒的纯度，减少占用空间而便于运输，这就是早期的白兰地。

1701年、法国卷入了西班牙战争，白兰地销路大减，酒被积存在橡木桶内。

战争结束以后，人们发觉贮藏在橡木桶内的白兰地酒，酒质更醇，芳香更浓，而且还有晶莹的琥珀色，这样，世界名酒白兰地便诞生了。

因此，用橡木桶贮藏和贮藏的年限便成为酿制白兰地的重要环节。

通过以上介绍，对白兰地是不是葡萄酒呢，都是有着一些了解，它也算是葡萄酒是一种，但是对这样的酒，在口感和质地上，都是有着和葡萄酒有着很大区别，而且在品尝这样酒的时候，它的香气也是不同，所以它是很多人喜爱的酒。