白兰地讲究年份吗(白兰地是什么酒)
白兰地的等级除了跟葡萄品质、酿造和蒸馏工艺有关外,还同白兰地的陈酿工艺和陈酿时间shu有关,年份在一定程度上同等级息息相关。
譬如对于干邑白兰地来说,会根据陈酿时间的不同,分成不同的等级。
按照相关法律规定,调配成优质(VS)、陈酿(VSOP)的白兰地最低陈酿时间应该不少于4年半,而特酿(XO)最低陈酿时间则应在6年半以上。
另外,干邑白兰地的极品(EXTRA)和拿破仑(NAPOLEON)等并非是法律规定的等级,各个酒庄的做法并不统一。
当然很多其他国家所生产的白兰地也会效仿干邑白兰地的做法,但是具体的陈酿时间并没有一个统一的规定,消费者在购买时一定要注意区分。
本网站文章仅供交流学习 ,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除. 邮箱jdapk@qq.com