白兰地要冷藏保存吗(白兰地可以冷藏喝吗)

不用放冰箱，用橡木桶保存。

由于橡木桶对酒质的影响很大，因此，木材的选择和酒桶的制作要求非常严格。

最好的橡木是来自于干邑地区利穆赞和托塞斯两个地方的特产橡木。

由于白兰地酒质的好坏以及酒品的等级与其在橡木桶中的陈酿时间有着紧密的关系，因此，酿藏对于白兰地酒来说至关重要。

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级(X.O)、优级(V.S.O.P)、一级(V.O)和二级(三星和V.S)。

法国国家干邑行业管理局(BNIC)宣布，新修订干邑等级划分标准从2018年4月1日起正式生效。