海盐和食用盐哪个好(海盐和食用盐搭配比例)

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。

食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

海盐也是盐，不能吃太多。

但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。

海盐根据海水来源的不同也会含有不同的矿物，但通常量很少不会对饮食造成影响。

普通食用盐是用海水经纯化后精制而成的，几乎不含有任何的矿物质。

海盐和岩盐没有经过精制步骤，含有较多的矿物质，主要成分为氯化钠。

海盐岩盐和普通食用盐的钠含量相差不大。

人们认为盐不好的原因之一是食盐不像海盐一样提供大量矿物质。

海盐包含钙，钾和镁等矿物质，但这些成分在食盐的加工过程中被清除掉了。

此外，食盐还添加了没有营养价值抗结块剂。

因此，这也是大量摄入食盐与心脏病，高血压和肾脏疾病有紧密联系的原因之一。