女儿红是在女儿出生的那一年酿一坛酒！
等到女儿十八岁出嫁的时候才打开喝的酒！
因为人们常说九九女儿红！
一首歌叫《九九女儿红》其实唱的就有女儿红的来历！
实际上是原产于绍兴一代的花雕酒，又叫黄酒。
在绍兴一带，有着生女必酿女儿酒的习俗。
相传，女儿红的名字的来源便是因为一家裁缝，得了一女孩，丈夫不高兴，便把本要用来招待客人的酒买到了桂花树下。
民家有女初长成，女儿聪明能干，深得裁缝欢心，裁缝便在女儿大婚之时，把这酒挖了出来，打开酒坛，香气弥散，味道醇厚。
因此说到这女儿红是什么酒，有说法是生女，嫁女必备之物。
此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了风俗。
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