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葛粉和藕粉的区别(葛粉和藕粉的煮法)

2023-08-23 03:10:05生活家居1
葛粉和藕粉的区别

来源不同

藕粉是睡莲科多年生草本植物莲的根茎加工而成的粉末,而葛粉是由葛根块根制作而成的粉末。

颜色不同

葛粉一般为白色或者淡黄色,而藕粉多为白色,但是与空气接触后,会出现微红的情况,时间一长还有可能变为深红色。

口感不同

葛粉闻起来有一股葛根药材的清香,味道微甜,放入口中不易融化,而藕粉气味清甜,多为绿色植物的清香,味甘,放入口中后易融化。

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