海盐能代替食用盐吗(海盐和湖盐哪个好)
可以。
海盐本身就是食用盐的一种,所以没有所谓的代替,是可以根据自己的需求来选择性将海盐作为食用盐的。
海盐中含有大量的矿物质,包括钙、钾和镁等矿物质,并且普通的食用盐中还添加了没有营养价值抗结块剂,所以从营养层面上来说可以用海盐代替食用盐。
但是对于碘相对缺乏的地区来说,是不可以用海盐来代替食用盐的,因为海盐中不含碘,所以容易导致人们出现缺碘性疾病,所以不建议代替。
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