孕妇吃剩菜对胎儿影响大吗

孕妇食用剩菜对胎儿和孕妇自身都是有一定危害的。

剩菜中含有亚硝酸盐，其含量会随着温度和时间而不断增多，而且高蛋白食物和脂肪在细菌作用下会分解出硫化氢等有害物质，会严重危害胎儿健康，甚至导致胎儿畸形的发生。

如果在炎热的夏季，剩菜中还会滋生大量细菌，孕妇食用容易引起呕吐、腹泻等消化道症状，严重的还会引起食物中毒。