茵陈去肝火怎么吃(吃什么去肝火)
茵陈煮水
1、将新鲜茵陈30克,干茵陈10克,清洗干净。
2、用清水浸泡10分钟左右,再次清洗干净。
3、然后加入1000毫升的清水,大火煮开之后小火煮15分钟左右。
4、煮好之后饮用即可。
清炒茵陈
1、茵陈200克,去掉老叶和老茎,清洗干净。
2、小红辣椒2个,生姜、大蒜适量。
3、烧一锅开水,入茵陈焯烫5到10秒钟左右。
4、快速捞出,过凉水,快速降温,挤干水分。
5、将茵陈切碎,小红辣椒、生姜、大蒜切碎。
6、热油如小红辣椒、生姜、大蒜末炒香。
7、加入少量耗油、食盐等,加入茵陈翻炒至香。
8、盛出即可食用。
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