岩茶要放冰箱保存吗(木瓜要放冰箱保存吗)
武夷岩茶是不需要放冰箱储存的。
岩茶采用库存法,尽量保持库房较低的温度和湿度,以防茶叶变质。
由于茶叶容易吸收异味,家庭保存采用灌藏袋藏。
家庭可以用废旧的热水壶储存效果非常好。
尽量密封,以隔绝茶叶和空气分水接触,茶叶保质期为2年。
岩茶,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。
属半发酵茶,青茶(乌龙茶),以“岩骨花香”的独特岩韵著称。
主产区为中国福建武夷山茶区。
武夷山茶区坐落在福建省西北部,有“奇秀 甲于东南”之誉。
武夷岩茶分清香型和浓香型,清香型茶不适合长期储藏,浓香型茶则适合长期储藏。
清香型茶轻发酵、低火功,香气容易发散,久而无味;
浓香型茶则相反,发酵重,火功足,往往要存放一年后方可食用,存放久了反而将香气沉淀。
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